طريقة تحضير كيك الفراولة اللذيذ

المقادير:
طحين: كوب
سكر: نصف كوب
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
ملح: نصف ملعقة صغيرة
البيض: 1 حبة (مخفوق)
حليب: نصف كوب
الفانيليا: ملعقة صغيرة
الزبدة: ملعقتان كبيرتان (مذوبة)
الفراولة: كوب ونصف (مقطعة شرائح)
طحين: نصف كوب (لتغليفة الوجه)
سكر: نصف كوب (لتغليفة الوجه)
الزبدة: ربع كوب (باردة / لتغليفة الوجه)
الجوز: ربع كوب (مفروم / لتغليفة الوجه)
طريقة التحضير:
1- في وعاء اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح واخلطي واتركيه جانبا.
2- في وعاء آخر اخلطي البيض والحليب والزبدة حتى تتمازج المكونات.
3- أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والحليب و الزبدة و حركي برفق حتى يصبح الخليط كريمي ومتجانس.
4- صبي مزيج الكيك في صينية بقياس 8 انش مدهونة بالزيت ورشة طحين.
5- وزعي شرائح الفراولة على وجه الصينية.
6- اخلطي مقادير التغليفة الطحين والسكر في وعاء ثم أضيفي الزبدة الباردة بعد أن تقطعيها مكعبات صغيرة وحركي المزيج بيديك حتى يصبح كالفتات ووزعيه فوق الفراولة على الصينية.
7- انثري الجوز المفروم على الوجه وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 375 لمدة 35 دقيقة أو حتى تجتاج اختبار النضج.
8- اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.