الجمعية الأمريكية للتغذية: السبانخ والفول السوداني دواء وقائي لتجنب سرطان البنكرياس

قال عضو الجمعية الأمريكية للتغذية الدكتور، عماد حلمي، إنّ الأغدية الغنية بالمغنسيوم تقلل احتمالات الإصابة بسرطان البنكرياس، مثل الخضروات الورقية التي أبرزها السبانخ، بالإضافة إلى فاكهة الموز والفراولة، فضلاً عن الفول السوداني، والكاجو، واللوز.
وأضاف حلمي، خلال مداخلة هاتفية له على قناة "الغد العربي" الإخبارية، مع الإعلامي ياسر رشدي، أنّ الدراسة التي صدرت في يوم 18 ديسمبر لعام 2015الماضي من جامعة إنديانا تركز على دور وفائدة المغنسيوم الذي يُقلل فرص الإصابة من سرطان البنكرياس.
وأوضح أنّ سرطان البنكرياس مرض لا يُمكن الشفاء منه، لأنّه صعب في التعامل معه، لذلك اهتمت الجامعات الغربية بإجراء دراسات للوقاية من هذا المرض.
وأكد أنّ المغنسيوم له أدوار مهمة وإيجابية مرتبطة بالتمثيل الغذائي، والهضم، والطاقة.