وجه الدكتور المهندس "مصطفى هدهود" محافظ البحيرة بتشكيل لجنة من الزراعة ومركز بحوث تكنولوجيا الاغذية والصحة والتموين والتربية والتعليم لبحث امكانية تشغيل مصنع التغذية المدرسية بدمنهور بكامل طاقتة الانتاجية وتصنيع منتجات غذائية للسوق الحر.
كما وجه بمخاطبة وزير التربية والتعليم لزيادة انتاج الوجبات المدرسية عن طريق المصنع مع توحيد نوعية الوجبة على جميع الادارات التعليمية.
جاء ذلك خلال زيارته التفقدية لمصنع التغذية المدرسية بدمنهور الذى يعمل بثلث طاقته الانتاجية لانتاج عدد 8,5 مليون وجبة تغطى ادارات المحمودية والرحمانية وابو حمص التعليمية، ويعمل به عدد 401 عامل، ويضم معمل للجودة مجهز باحدث النظم العالمية ويشرف على انتاج الوجبات وصلاحيتها بالمصنع لجنة ثلاثية من الصحة التعليم والتموين وطبيب من مركز بحوث تكنولوجيا الاغذية.