قال أحمد يحيي رئس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية ان زيادة سعر الدولار من أهم الأسباب وراء إرتفاع أسعار السلع الغذائية في الأسواق التجارية خاصة فيما يتعلق بالسلع المستوردين التي يصل استهلاك المواطن المصري منها لأكثر من 60% . واستبعد يحيي ان يكون للتجار يد في هذا الارتفاع خاصة انه ليس في مصلحتهم زيادة الأسعار لأنها تؤدي إلي تراجع مبيعاتها وبالتالي تخفيض هامش ارباحهم.
وأضاف يحيي ان الارتفاعات في الأسعار بدأت منذ بداية العام الحالي بنسبة تصل إلي 20 % خاصة في السلع المستوردة التي اثر عليها كثيرا الدولار ورفض رئيس الشعبة توقع مدي ثبات الأسعار في الفترة المقبلة خاصة انه لا توجد إحصائيات حقيقية بنسب الاستهلاك والاستيراد حيت يكون هناك رصد حقيقي للاسواق.