أكد الدكتور قاسم زكي " وكيل كلية الزراعة" لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة ومدير وحدة تطوير الخبز بالجامعة أن إجتماع مجلس إدارة خدمة تطوير الخبز برئاسة الدكتور محمد أحمد شريف" رئيس الجامعة" ، وبحضور الدكتور ضياء المغازي نائب رئيس الجامعة لشئون البيئة وخدمة المجتمع والمهندس نجيب عبد الحميد" وكيل وزارة التموين بالمنيا" وأعضاء مجلس الإدارة أقر تشجيع تحرير سعر الدقيق الذي أقره وزير التموين وبدأ تطبيقه في مخابز المنيا
وطالب المجلس بحصة دقيق إضافية لتلبية إحتياجات 1400 مشترك من أعضاء هيئة التدريس والعاملين بالجامعة بالإضافة إلي خدمة 10000 طالب وطالبة بالمدن الجامعية وما يقرب من 3000 رغيف تقدم لمرضي المستشفيات الجامعية.
وأشار الدكتور قاسم إلي أن الجامعة قررت إنشاء مخبزاً جديداً متطوراً بطاقة 5 خطوط لعمل الخبز البلدي والمخبوزات الإفرنجية وذلك بمجمع الخدمات بسور الجامعة.