فوائد الخميرة واستخداماتها العديدة

تعتبر الخميرة من أعظم مصادر الفيتامينات والأملاح المعدنية ، و تحتل المرتبة الأولي في جميع السلاسل الغذائية الطبيعية فهي تعتبر أعظم اكتشاف غذائي علي مر العصور.

يقول أستاذ التغذية العلاجية والطب البديل دكتور محمد عبده أنه نجد الكثير من الناس لا يعرفون ذلك ، فهي تحتوي على أكثر من 12 نوع من الفيتامينات بل تحتوي على كل الفيتامينات الموجودة في الطبيعة ، كما أنها تحتوي على أكثر من 14 نوع من الأملاح المعدنية التي يحتاجها الجسم ، لذلك فهي تعتبر علاج تكميلي في كثير من الحالات مثل علاج الأنيميا والضعف العام نظرا لما تحتويه من أملاح معدنية وفيتامينات هامة للجسم كذلك في علاج تساقط الشعر لأنها تمد بصيلات الشعر بكل الفيتامينات والأملاح المعدنية من خلال تيار الدم.