تناول الزبيب يحمى من التسوس والتهاب اللثة

كشفت دراسة امريكية ان تناول الزبيب يعمل على الحماية من تسوس الاسنان والتهاب اللثة لاحتوائه على مركبات تكافح البكتيريا .

حيث اكد القائمين على الدراسة كرستين وو من كلية طب اسنان شيكاجو التابعة لجامعة ألينوي في بيان: من المعروف ان الزبيب حلو ولزج ويفترض ان أي طعام يحتوي على السكر ولزج يسبب التسوس.

واضافت وو التي مول دراستها مجلس تسويق الزبيب بكاليفورنيا الا ان دراستنا خلصت الى العكس. فالمواد الكيميائية النباتية في الزبيب مفيدة لصحة الاسنان لأنها تكافح البكتيريا التي تسبب التسوس والتهابات اللثة.

وأضافت: كون الطعام لزجاً لايعني بالضرورة أنه يسبب تحلل الاسنان إنه السكر المضاف (سكرالقصب اوالبنجر) الذي يسبب تلك المشكلة.