الفول السوداني يحتوي مادة تعالج السل

ويعتبر السل سببا في وفاة مليوني شخص في العالم سنويا. لكن الكثيرين ممن يتعرضون للعصيات المسببة للسل لا يظهر عليهم المرض. ويبين ذلك انه في معظم الحالات يكون الجهاز المناعي قويا بما يكفي لمنع البكتريا من التسبب في المرض. ويعتقد ان لاول اوكسيد النيتروجين دورا رئيسيا في تحرك دفاعات الجسم.

ويرى العلماء ان النقص في هذا المركب الكيماوي يجعل من الافراد معرضين اكثر للاصابة بالامراض. وبالتالي فانه على الصعيد النظري قد يساعد تعزيز مستوى اول اوكسيد النيتروجين على حل المشكلة. واحدى الطرق التي من شانها رفع مستوى هذا المركب هي بتعاطي كبسولات الارجينين التي يستخدمها الجسم لانتاج اول اوكسيد النتروجين. ويوجد الارجنين بتركيز عال في الفول السوداني.
وقد اجرى علماء من جامعة لينكوبينج السويدية تجارب لاثبات هذه النظرية في دراسة شملت 120 مريضا بالسل في اثيوبيا. وقد اعطي المتطوعون اما كبسولات الارجنين الموجود في الفول السوداني او كبسولات وهمية لمدة اربعة اسابيع سوية مع العلاج العادي وقد استجاب المرضى الذين تلقوا الارجنينن اسرع للعلاج مقارنة باقرانهم الذين لم يتعاطوه.

وفي المناطق التي لا تتوفر فيها كبسولات الارجينين يرى الباحثون ان بامكان السكان الحصول على الارجنين من بعض مصادر طبيعية مثل الفول السوداني الغني بالارجنيين. ويقول الدكتور شون ان انواع اخرى من المواد تحتوي على الارجنين لكن الفول السوداني يحتوي على تركيز اكبر منه، اضافة الى كونه رخيص الثمن ومتوفر دائما في كل مكان من العالم.

كما يحتوي الفول السوداني على عناصر غذائية اخرى مثل الدهون التي قد يكون لها اثر ايجابي في علاج المرض. ويعتقد الدكتور جون هارفي من جمعية امراض الصدر البريطانية بان هذا البحث مثير للاهتمام لكنه يحتاج الى المزيد من الدراسة. ويقول انه يعزز ادلة اخرى على ان التغذية المتوازنة الغنية بالفواكه والخضر قد تحمي من تطور امراض الرئة مثل السل والربو.