مراكز مكافحة الأمراض: الأمريكيون يُبالغون فى استهلاك الملح

اكدت المراكز الامريكية لمكافحة الامراض والوقاية منها ان تسعة من كل عشرة بالغين امريكيين يستهلكون كميات مبالغا فيها من الملح والمفاجأة أن المتهم الرئيسي ليس رقائق البطاطا (البطاطس) او الفشار وانما الخبز.
وقالت المراكز ان 44 % من الملح المستهلك يمكن ربطه بعشرة أنواع من الطعام ويتصدر الخبز القائمة تليه اللحوم المصنعة الباردة واللحم المقدد والبيتزا والدواجن والحساء بأنواعه والشطائر والجبن وأطباق المعكرونة واللحوم والوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس.
وأضافت أن الحصة من الخبز قد لا تحتوي على الكثير من الملح لكن حين يتم تناوله عدة مرات في اليوم فيمكن أن يزيد كمية الملح التي تستهلك يوميا. وقالت ان شريحة واحدة من الخبز الابيض قد تحتوي على ما يصل الى 230 ملليجراما من الملح.