تعد الطحينة من أساسيات المطبخ التي تحتاجها كل ربة منزل في العديد من الوصفات لذلك نقدم لكي أوفر طريقة لعمل الطحينة البيتي. المقادير . 2كوب سمسم ابيض مطحون ناعم كوب ونصف دقيق كوب وربع زيت ذرة ذرة ملح طريقة التحضير . نضرب نضع السمسم الأبيض المطحون وعلية الزيت والدقيق وذرة الملح في الخلاط، لمدة 5 دقائق حتى تختلط المكونات تمامآ. نضع المكونات (الطحينة) في برطمان زجاج ونقلبها جيدا ونحفطها فى المطبخ أو الثلاجة لحين تحضير أشهى وأجمل سلطة طحينة، وبألف هنا .