قال الدكتور علاء البحراوي اخصائي بساتين بوزارة الزراعة ، إن ارتفاع أسعار الأرز بالأسواق ليس له علاقة بالمزارع لأن طن أرز الشعير لم يرتفع بشكل مبالغ فيه ولكن المبالغ فى سعره هو الأرز الأبيض بالأسواق ، وهذا يعنى أن المستفيد الوحيد هو التاجر والحلقات الوسيطة. وأشار "البحراوي" خلال تصريحات ل "صدى البلد" ، إلي أن سعر كيلو الأرز الذى يبيعه المزارع لم يتخط ال 6 جنيها ، ولكن الأسعار الحالية مبالغ فيها فى الأسواق نتيجة لكثرة الحلقات الوسيطة ورغبة التاجر فى التربح.
الفلاحين تكشف أسباب ارتفاع أسعار الأرز بالأسواق وموعد الانخفاض شعبة الأرز باتحاد الصناعات : لا يوجد تصدير نهائي للمحصول وأضاف "اخصائي بساتين بوزارة الزراعة" أننا لدينا اكتفاء ذاتى من الأرز وما يزيد عن الاكتفاء يتم تصديره ، وهذا دليل على أنه لا حاجة لزيادة أسعار الأرز فى موسم حصاد الأرز ، نافيا تراجع مساحة زراعة الأرز هذا العام وعدم اصابته بالأمراض أو الآفات لذا لا يوجد أى داعى لارتفاع أسعاره. وناشد الدكتور علاء البحراوى وزارة التموين وجهاز حماية المستهلك والأجهزة الرقابية بتشديد الرقابة على أسعار المنتجات الزراعية والغذائية بالأسواق حتى لا يستغل التاجر ذلك ويرفع الأسعار ويكون عبئا على المواطن ، مؤكدا أن دور وزارة الزراعة ينتهى عند توفير الإنتاج فقط .