تعد المخللات أهم الأطباق الجانبية على سفرة الإفطار بشهر رمضان المبارك، وتتعدد أنواعها ما بين الخيار والزيتون والجزر واللفت والبصل، إضافة الي أنواع الخضروات الأخرى، ويعد أغرب الأنواع على الإطلاق تخليل المانجو. ورصدت عدسة صدى البلد، اقبال المواطنين على شراء المخللات بمدينة القناطر الخيرية، والتي تتراوح أسعارها ما بين 10 جنية إلي 15 جنية الكيلو. وأوضح البائع أن كل نوع من المخللات يتطلب وقت معين لتخليله، وتعتمد طريقة التخليل على توزيع كميات من الملح متناسبة مع المياة، بالأضافة إلى الخل والليمون، وتغلق بإحكام في البرطمانات المخصصة حتى النضج. ويقبل المواطنون على شراء كافة الأنواع، وتحديداً الزيتون والليمون المخلل، ويباع حسب الطلب في أكياس أسعارها في متناول الجميع. ويجب الأخذ في الاعتبار بضرورة شرب الماء بكثرة، وعدم الأفراط في تناول المخللات، حتى لا تؤثر على صحة الإنسان بالسلب، وتتسبب في ارتفاع الأملاح بالجسم، وغيرها من الأضرار. IMG-20210418-WA0101 IMG-20210418-WA0099 IMG-20210418-WA0098 IMG-20210418-WA0096 IMG-20210418-WA0097 IMG-20210418-WA0095 IMG-20210418-WA0094 IMG-20210418-WA0093 IMG-20210418-WA0091 IMG-20210418-WA0090 IMG-20210418-WA0089 IMG-20210418-WA0088 IMG-20210418-WA0085 IMG-20210418-WA0086