غدا.. زراعة الإسكندرية تناقش تأثير المضافات الغذائية على الأطفال

تنظم الجمعية العلمية للصناعات الغذائية بالإسكندرية غدا الأربعاء ندوة تحت عنوان " المضافات الطبيعية للأغذية وفرط نشاط الأطفال"، حيث تقام الندوة بكلية الزراعة بجامعة الإسكندرية بمشاركة العديد من الخبراء وممثلين لمنظمة الصحة العالمية ودريم ومراكز البحوث المصرية، بالإضافة إلى ممثلين لشركات التصنيع الغذائي والهيئات الدولية المعنية بسلامة الغذاء.
وتناقش الندوة استخدام مواد النكهة الطبيعية بالأغذية والمواد الملونة الطبيعية في منتجات الألبان، وتأثيرها علي فرط النشاط عند الأطفال وارتباطه بالمضافات الصناعية، بالإضافة إلى علاقة مضافات الأغذية بجودة الغذاء و التنمية المستدامة وإستخدامات مضافات الأغذية كمضادات للأكسدة الطبيعية، وأهم برامج التوعية لمضافات الأغذية.
وتستعرض الندوة نماذج مؤسسة دريم الغذائية لاستخدام المضافات الطبيعية ببعض الأغذية، فيما ستقام الندوة برعايه وحضور الدكتور عبد الله مسعد زين الدين عميد كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، والدكتور صبحي محمد سلام وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع و تنمية البيئة، فيما ترأس الندوة الدكتورة تيسير محمود أبو بكر رئيس مجلس إدارة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية.