فطائر مقلية بالقرفة من المعجنات اللذيذة وسهلة التحضير، فيمكنك إعدادها و تقديمها على طريقة الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا. مقادير فطائر مقلية بالقرفة 2 و نصف كوب دقيق بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة 2 ملعقة صغيرة قرفة 50 جرام زبدة 1 كوب ماء دافئ ربع كوب سكر للوجه سكر قرفة زيت للقلي طريقة تحضير فطائر مقلية بالقرفة * باستخدام عجان كهربائي يخلط الدقيق مع الخميرة واللبن البودرة * تضاف إليها الزبدة ويستمر العجن ثم يضاف البيض والفانيليا ويعجن جيدا * تضاف إليها القرفة والماء الدافئ ويستمر العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة * تترك لتخمر * تفرد على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة * تستخدم قطاعة دائرية لتقطيع العجينة * تقلى في زيت متوسط الحرارة * تقدم مرشوش عليها خليط السكر والقرفة