تعرف على مقادير أقراص الحمصية مع الشيف هالة فهمي

كشفت الشيف هالة فهمي عن طريقة عمل أقراص الحمصية البيضاء بأسهل طريقة.
وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير أقراص الحمصية البيضاء كالتالي:
4 أكواب سكر بودر، كوب وربع سكر، كوب حمص محمص، كوب سوداني محمص كوب سمسم محمص، ربع كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة جلوكوز – نشا، ملعقة صغيرة عصير ليمون، ملعقة صغيرة ماء ورد، ملعقة صغيرة كربوناتو».
طريقة عمل الحمصية:
* ذوبي السكر مع عسل الجلوكوز على النار، اضيفي اليه الحمص المحمص
* اضيفى باقى المكومات وقلبيهم جيدا حتى يختلطوا جيدا مع بعضهم
* ضعيه في قالب بالشكل المفضل لديكي واتركيه حتى يبرد ثم قدميه.