طريقة تحضير الإنجليش كيك بحشو التفاح.. فيديو

بكل سهولة يمكن تعلم طريقة تحضير الإنجليش كيك بحشو التفاح الرائعة واللذيذة، وأيضا مفيدة للغاية، لذا قام الشيف محمد حامد فى برنامج المطعم بعمل الانجليش كيك بحشو التفاح بطريقة مميزة وسهلة باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق.
وإليكم الوصفة بالتفصيل وطريقة إعداداها..
مقادير الكيك:
ربع كيلو زبدة
ربع كيلو سكر بودر
5بيض
نصف باكو بيكنج بودر
فانيليا
300 جم دقيق
مقادير حشوة التفاح:
2 تفاح اخضر
2 ملعقة زبدة
نصف كوب سكر
معلقة قرفة بودر
2 ملعقة زبيب
مقادير الباسترى كريم:
250جم باسترى بودر
نصف لتر لبن
طريقة عمل الانجلش كيك بحشو التفاح:
1- ضرب الزبدة مع السكر إلى ان يتم مزجهم جيدا، ويصير الحشو كريمى، ثم ننزل بالبيض ببطء، ثم الفانيليا، ثم نقوم بتقليب مع الدقيق والبيكنج بودر وننزل على خليط الزبدة.
2 - ندهن القالب الخاص بالانجليش وندخلها فرن ساخن ع درجة حرارة 170.
طريقة عمل الحشو:.
نضع في طاسة على النار مكعبات التفاح ثم السكر والزبدة، ونقلب ثم نضع القرفة والزبيب.
طريقة تزيين الكيك :
نقسم الكيك إلى طبقتين هناخد اول طبقه ونزينها بروستات من الباسترى كريم ثم حشوة التفاح، وهكذا الجزء المتبقي من الكيك
وقت التحضير:
يأخذ الكيك في الفرن من 35 دقيقة إلى 40 دقيقة، ويمكن أن لتحضير المكونات وخلطها أن يأخذ حوالي 30 دقيقة.
لمشاهدة الفيديو...