نقدم لكم طريقة عمل كيك بالكاسترد بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد" على قناة "سى بى سى سفرة". المقادير 2 كوب دقيق ملعقة كبيرة باكينج باودر ملعقة كبيرة خل 3 بيضات كوب سكر كوب لبن نصف كوب زيت 3 باكو فانيليا رشة ملح 3 كوب لبن 5 ملعقة كبيرة كاسترد 4 ملعقة كبيرة سكر كوب شكولاتة قطع طريقة التحضير * يضرب الزيت والسكر والبيض واللبن والفانيليا والخل في الخلاط. * يخلط الدقيق والباكينج باودر والملح ثم يضاف خليط اللبن والبيض لخليط الدقيق ويقلب. * يصب الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج. * تترك الكيكة لتبرد ويزال الوجه بالسكينة ثم يقلب على النار اللبن والكاسترد والسكر. * يقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام ثم تضاف قطع الشوكولاتة لخليط الكاسترد وهو ساخن ويقلب. * يوضع الكاسترد بعد أن يهدأ قليلا على وجه الكيكة ثم توضع في الثلاجة حتى يتماسك الكاسترد ثم تقطع وتقدم.