قدمى الكيك بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور. المقادير: 1⁄22 كوب طحين ملعقتان صغيرتان من باكينج باودر بيضتان ملعقتان كبيرتان من ألوان طعام طبيعية (أحمر) كوبان من كريمة مخفوقة 1⁄21 كوب سكر كوب قشطة كوب لبن رايب كوب زبدة سائلة كوب سكر بودرة ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة من فانيليا سائلة ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير: - في وعاء عميق نضع اللبن الرايب والبيض والفانيليا ويتم خلطهم جيدا ثم يتم إضافة اللون الأحمرو الخل ويتم الخلط جيدًا -عليك إضافة الزبد والسكر ويتم تقليبهم جيدًا ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر، ونقلب حتى تختلط جميع المكونات جيدًا ويصير خليط متجانسًا - في صينية مدهونة بالزبد عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة أو لحين النضج يصب الكيك ويوضع في الفرن لعمل الكريمة.. - فى الخلاط الكهربائى تخفق القشدة والسكر البودرة والجبن الكريمي جيدًا ويترك الكيك حتى تبرد تمامًا - يقسم العجين عرضيًا إلى نصفين ونوزع على النصف ثلث كمية الكريمة جيدًا ثم نضع النصف الآخر فوق الكريمة، ونعمل على تغطية الطبقة العليا بالكريمة - ثم توضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات، ثم تقدم.