قامت الشيف نونا في برنامجها "البلدي يوكل" بإعداد الموزة بطريقة جديدة، ورائعة، وذلك بعمل الموزة المدفونة في الأرز، بطريقة سهلة، وبمكونات بسيطة من داخل منزلك، وإليكم الوصفة. المكونات: 4 موزة 3 كوب أرز مصري 4 م. ك زبدة 3 بصلة مفرومة 4 فص ثوم مفروم 4 طماطم مبشورة 4 كوب مرقة 1 كوب زبيب لورو حبهان بودر قرنفل فلفل أسود ملح بهارات لحمة 2 م. ك صلصة طماطم بوريه الطريقة: أولا: نغسل الموزة كويس جدا ثم نسلقها نصف سلقة، ونضع في الماء بصل وجزر، وورق لورا وحبهان ومكعبات مرقة. ثانيا: نصفيها من الشوربة ونحضر طاسة أو صينية كبيرة ونضع بها زبدة وزيت ونعطي الموزة صدمة من كل الجوانب. ثالثا: ننزل عليها بالتوابل ثم البصل والثوم ونقلب جيدا، ونضيف صلصة طماطم بورية. رابعا: نتركها جانبا، ونحضر طاسة ونحمر بها الشعرية وننزل عليها بالأرز وتشوح قليلا ثم نضيف الطماطم البوريه، ونقلب قليلا ثم نحضر طاجن كبير ونضع به الموزة ثم ننزل بالأرز و باقي التوابل والمكونات والزبيب. خامسا: نسقيه بالمرقة ونظبط الملح، ونغطي الطاجن بالفويل وندخله الفرن علي درجة حرارة عالية 200 درجة لمدة 1/2 ساعة ثم نخرجه من الفرن ويقدم ساخنا.