نقدم لكم طريقة عمل لحمة بصوص الزبيب والسلق للشيف غادة جميل مقدمة برنامج "اتفضلوا عندنا" على قناة "سى بى سى سفرة". المقادير 3كيلو لحمة مسلوقة سلق زبيب زبدة بصل مفروم مرقة سلق اللحمة فصوص ثوم كزبرة ناشفة طريقة التحضير * يشوح البصل مع الثوم والكزبرة الناشفة * تضاف قطع اللحمة وتشوح جيدا لعمل الصوص * يشوح السلق في الزبدة مع الثوم حتى يذبل ثم يفرم في الكبة مع المرقة * تضاف إلى اللحمة وتقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ثم تقدم