مسابقة لأفضل الطهاة في الشرق الأوسط

بعد منافسة قوية بين أفضل الطهاة الموهوبين على مستوى العالم، تم إعلان أسماء الفائزين منهم بمسابقة الطهو لعام 2011.
وفاز الفريق المكون من الشيف ستيف جيندرون والشيفجرانت باري، الطهاة بأحد الفنادق الشهيرة عالميا بالمركز الأول؛ لعملهما بكفاءة تحت الضغوط وتقديمهما أطباقًا متميزة للجنة التحكيم المتخصصين في مجال الطهو.
وقد تم تقييم الفريق على أساس مجموعة من معايير الاختبار التي تضمنت فن تقديم الطعام، والابتكار في طرق الطهو، إضافة إلى النكهة والطعم بالطبع.

وقد تسابق الفريق الفائز مع 51 منشأة فندقية تابعة لواحد من أهم الفنادق العالمية من منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
وقد قام الطهاة في المرحلة الأخيرة بإعادة طهو الطبق المقدم في المرحلة الأولى من المسابقة مع إضافة بعض الإبداعات عليه، وبعد ذلك كان عليهم تحضير الجزء التالي من المسابقة من ابتكاراتهم الخاصة باستخدام المكونات السرية الموجودة في الصندوق الأسود لتقديم أفضل أربع وجبات، تتكون كل منها من طبق مقبلات وطبق رئيسي.