سفرتك اليوم .. تشيكن كيف على الطريقة الفرنسية القديمة وتبولة .. والحلو: كنافة بالكريمة والموز

تقديم وجبة طعام شهية ومغذية من أكثر الأشياء التى تؤرق ربة المنزل، لذا نعرض لك اليوم طريقة تحضير 3 أكلات شهية ولذيذة تنال إعجاب أفراد أسرتك.
الطبق الرئيسى :
تشيكن كيف علي الطريقة الفرنسية ل"رانيا الجزار"
المقادير:
صدور دجاج
50 جرام زبدة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كوب بقسماط ناعم
كوب دقيق
3 بيضات
مرقة دجاج
بودرة زيت للقلى
ملح فلفل أسود
شرائح ليمون أضاليا
طريقة التحضير:
* اخلطى الزبدة مع الثوم المفروم والبقدونس
* اخلطى المرقة البودرة مع الدقيق
* إخلى الصدور وإفتحيها وإحشيها بخليط البقدونس
* ضعى الدجاج فى الدقيق وتخلصى من الدقيق الزائد ثم ضعيها فى البيض ثم البقسماط ثم البيض ثم البقسماط مرة أخرى
* اقليها فى الزيت حتى تمام النضج
* قدميها مع الليمون والبقدونس
الطبق الجانبى:
تبولة للشيف غادة التلى
المقادير:
كوب برغل
بقدونس
حبات طماطم
كوب نعناع اخضر
بصلة
كوب زيت زيتون
2 ملعقة ليمون
ملح فلفل حامي " اختياري"
طريقة التحضير:
* يغسل البرغل بالماء ثم ينقع في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة
* يقطع البقدونس والطماطم والبصل والنعناع والفلفل ويخلطوا
* يصفى البرغل ويعصر جيدا للتخلص من الماء ويضاف
* يخلط زيت الزيتون مع الليمون والملح ثم يضاف الصوص وتقدم
الحلو:
كنافة بالكريمة والموز للشيف أميرة شنب
المقادير:
كنافة
زبدة
موز
صوص كراميل
قشطة
قرفة
لبن مكثف محلى
كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
* تحمص الكنافة مع الزبدة ثم ترص في طبق التقديم ثم يرص الموز
* تخلط الكريمة المخفوقة مع القشطة واللبن المكثف ثم تضاف علي الموز ويزين بالصوص والقرفة .