نقدم لكم طريقة عمل زلابية بالزبادي بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد. المقادير: كوب زبادي كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة خميرة فورية رشة ملح ملعقة صغيرة سكر دقيق حسب الحاجة لون طعام أصفر زيت للقلي شربات طريقة التحضير * يخلط الماء والزبادى والزيت والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر ولون الطعام * يضاف الدقيق ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام * تغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم تقطع بملعقة صغيرة مبللة بالماء أو الزيت * تقلى الزلابية فى الزيت وتوضع فى الشربات وتصفى وتقدم