الفسيخ من المأكولات التي تتميز بنسبة ملوحة عالية، مما يجعلها ضارة بالصحة عند تناولها ، يقول الدكتور عبد الله سويلم أخصائي الأمراض الجلدية والعقم ، يجب الحذر وعدم الإفراط في تناول الفسيخ لأنه يتسبب في الإصابة بحساسية الجلد، لتبدأ المشكلة بظهور حبوب صغيرة حمراء، تتحول إلى حبوب ذات رأس ومرتفعة عن سطح الجلد، التي بمجرد ظهورها يشعر الشخص برغبة قوية في حك هذه الحساسية لتزداد سوءًا، بحيث تصبح شديدة الحمرة، وتنتشر في عدة أماكن بالجسم، متسببة الإحساس بالالتهاب والألم وعدم الارتياح . وأشار أيضًا إلى أنه يصاب بعض الأشخاص بانتفاخ واحمرار الشفاه ، وكذلك الجفن العلوي ، ويصاحب ذلك ضيق في التنفس. وأوضح سويلم ليس بالضرورة أن يكون الشخص مصابًا بمرض الحساسية، لتظهر عليه هذه الأعراض، بل قد تبدو فجأةً، ولعلاج هذه المشكلة الصحية على المريض اتباع هذه النصائح - تناول 3 لترات من الماء دفعة واحدة بقدر المستطاع - أخذ حبوب مضادة للهيستامين - دهن الجسم بدهانات موضعية لتهدئة الحكة