المستكة واحدة من البهارات التي تعطي الطعام مذاقًا شهيًا ورائحة تفتح الشهية ، إلا أن فوائد المستكة لا تقف عند هذا الحد بل تتعدى ذلك ، حيث يقول الدكتور فاروق الطاهر استشاري الطب البديل وخبير التداوي بالأعشاب ، إن المستكة تحتوي على العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان - تقي المعدة والمرئ من الاصابة بالقرحة - اطحن المستكة واضيف ملعقة منه الى كوب ماء دافئ ، والمضمضة لمدة 10 دقائق للتخلص من رائحة الفم الكريهة ، وعلاج التهابات اللثة - من أكثر فوائد المستكة أنها تعمل على استعادة حجم الرحم سريعًا بعد الولادة مما يساعد على شد ترهلات البطن بشكل أكبر ، وذلك بإذابتها ووضعها أرضًا والوقوف على الركبتين ، وفتح الساقين وتوجيه بخارها الى منطقة ما بين الساقين - تناول كوب ماء دافئ مذاب فيه ملعقة من المستكة المطحونة يساعد على خفض الوزن ، لقدرتها على حرق الدهون الثلاثية