قدمي لأولادك فطيرة التفاح على طريقة الشيف نادية سرحان. المقادير: 2 كوب زبدة سايحة ثلاثة أرباع كوب دقيق ربع ملعقة صغيرة ملح 8 ملعقة ماء صفار بيضة حشوة التفاح ثلث كوب دقيق نصف كوب سكر جوزة الطيب قرفة تفاح مقشر مفروم 3 ملعقة زبدة طريقة التحضير: * اخلطي الدقيق مع الزبدة السايحة حتى تصبح عجينة رملية * ضيفي الماء حتى تتماسك واقسمي العجينة جزئين * افردي جزء في الصينية ثم ضعي الحشوة ثم ضعي الجزء الثاني من العجينة على الصينية * افتحيها فتحات بالسكينة وادهنيها بصفار البيض وادخليها فرن ساخن مدة 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة طريقة تحضير حشوة التفاح: * اخلطي السكر مع الدقيق وجوزة الطيب والقرفة والملح على النار * ضيفي التفاح المفروم وعليها الزبدة وقلبي