حضري «بريوش» شم النسيم السريع

قدمت الشيف نجلاء الشرباشي طريقة تحضير عمل بريوش شم النسيم السريع من خلال برنامجها "علي قد الايد" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
باكو بيكنج بودر
نصف كوب زبيب
3 بيضة
فانيليا
الوجه:
صفار بيض سكر فانيليا.
طريقة التحضير:
- اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والزبيب
- اضيفى الزبدة والبيض والفانيليا
- اضيفى الماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة
-ضعى العجينة فى قالب الإنجلش كيك وإتركيها لتتخمر
- ادهنى الوجه بصفار البيض الملخوط بالفانيليا ثم رشى الوجه بالسكر
-ادخلى البريوش الفرن حتى تمام النضج ثم إتركيه ليهدأ وقطعيه وقدميه بالهنا