طريقة تحضير صينية الخضراوات بالمشروم في الفرن للشيف دعاء عاشور

قدمى صينية البطاطس بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.
المقادير
-نصف كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات-
- بصل مفروم ناعم
- 1/4 كيلو مشروم فروم
- زبدة ثلاث ملاعق كبيرة
- نصف كوب كريمة لبانى
- ملعقة صغيرة فلفل
- ربع كوب جبن بارميزان مبشوره
- 3 ثمرات جزر مقطع قطع صغيرة
- نصف كوب ذرة
- نصف كوب بسله
-ملح
الطريقة
1 - ضعي البطاطس في وعاء على النار والماء وأضيفي ملعقة صغيرة ملح وأسلقى البطاطس و صفي البطاطس وأهرسيها في وعاء
2 - ذوبى ملعقتين كبيرتين زبدة في وعاء على النار ثم أضيفي البصل والمشروم
3 - وقلبي حتى تذبل ثم أضيفي الذرة والجزر والبسله
4 - عندما تصبح المقادير طرية أضيفي البطاطس والكريمة والملح والفلفل وقلبى جيدا
5 - ضعي الخليط في صينية فرن ورشي الجبن عليه وأضيفي ملعقة الزبدة المتبقية على الوجه
6 - وأدخليها في الفرن لحوالى 25 دقيقة على حرارة عالية وتقدم .