كيكة البسكويت بالفستق للشيف دعاء عاشور

قدمى الكيكة بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور
* المقادير
فانيليا ملعقة صغيرة
سكر كوب ونصف
بسكويت علبة ونصف
فستق حلبي كوب ونصف
زيت ثلث كوب
7 بيضات
حبهان ملعقة صغيرة
بيكنج بودر 3 ملاعق صغيرة
* للوجه
فستق حلبي مجروش بحسب الرغبة
بشر برتقال مبشور بحسب الرغبة
* الطريقة
1 - ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشي القليل من الدقيق
2 - في الكبة ضعي الفستق الحلبي والبسكويت ثم أطحنيه حتى تحصلي على خليط ناعم
3 - في الخلاط الكهربائي اضربي البيض والسكر والفانيليا حتى تحصلي على خليط ناعم
4 - أضيفي الزيت وخليط الفستق والبسكويت والحبهان والبيكنج بودر بالتدريج مع الضرب المستمر عند كل إضافة حتى تحصلي على خليط متجانس
5 - صبي الخليط في القالب ثم أدخليه إلى الفرن حوالى 35 دقيقة حتى تمام النضج
6 - أخرجي القالب من الفرن ثم أتركي الكيك على جانبا حتى يبرد
7 - زيني وجه الكيك بالفستق الحلبي المجروش وبقشر البرتقال المبشور ثم قطعيه وقدميه.