طريقة عمل البسيمة بجوز الهند

قدمي لأسرتك البسيمة بجوز الهند بطريقة سهلة وبسيطة من الشيف حسن.
المقادير:
كوب جوز هند
150 ج سكر خشن (كوب إلا ربع)
50 ج دقيق (ربع كوب)
50 ج عسل جولكوز (ربع كوب)
50 ج سمن سايح (ربع كوب)
100 ج ماء (نصف كوب)
الطريقة:
- نضع فى طبق جوز الهند والسكر ونخلطهما ثم نضع عليهما الدقيق ونخلط جيدا، وفي إناء منفصل نخلط جيدا العسل على السمنة ثم نضيفهما إلى جوز الهند والسكر.
- نبدأ في بسهم جيدا بين راحتي اليدين ثم نضع الماء عليهم ونكمل العجن حتى تصبح لديكِ عجينة.

- ندهن صينية بالسمنة ونرشها بالدقيق أو نضع فيها ورقة زبدة.
- نضع خليط البسيمة ونساويها جيدا وندهن وجهها بالسمن السايح "على خفيف" باليد وندخل البسيمة الفرن لمدة نصف ساعة فى درجة حرارة متوسطة.