سلطة السجق الفرنسية للشيف دعاء عاشور

قدمى السلطة بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور المقادير
1/2 كيلو سجق ضاني
- 2 خيارة
- 1/2 كوب ذرة حلوة
- 1بصلة صغيرة
- 1 قرن فلفل أخضر
- طماطم شيري
- بقدونس مفروم
- 1 خس
- زيتون
مقدار من الصلصة الفرنسية
(2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فلفل
الطريقة
1- فى وعاء على النار ضعى السجق وقطعيه شرائح صغيرة وقلبيه قليلا مع البصل ثم ضعيه جانبا
2- أغسلى الخيار والفلفل وضعيه فوق السجق ثم قطعي البصل شرائح وأغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين وأتركي البعض كحبة كاملة
3- ضعى فى قاع طبق التقديم بعض البقدونس والخس والزيتون ثم ضعي السجق والفلفل والبصل والخيار والطماطم و تبليها بالصلصة الفرنسية وقدميها