تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل البسبوسة بالكريمة المقادير 2 ونصف كوب سميد كوب لبن بودرة رشة ملح نصف كوب سكر ملعقة كبيرة بيكنج بودر كوب ماء نصف كوب زيت *الكريمة : كوب لبن ملعقة كبيرة نشا فانيليا *الشربات : 2 كوب سكر 2 كوب ماء عصير 1/2 ليمونة *خطوات التحضير اخلطى السميد مع اللبن البودرة والسكر والبيكنج بودر ورشة الملح أضيفى الزيت ثم الماء وقلبى وافردى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت وأدخليه الفرن حتى تمام النضج *الكريمة : اخلطى على النار النشا مع اللبن ثم أضيفى الفانيليا *الشربات : أضيفى الماء على السكر على النار دون تقليب أضيفى عصير الليمونة عند الغليان أضيفى الشربات الساخن للبسبوسة الساخنة وغطيها بورق ألومنيوم ثم قطعيها وضعى على الوجه الكريمة وقدميها