أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن الإكثار من تناول التفاح والتوت الأزرق يساهمان بصورة كبيرة فى خفض مخاطر الإصابة بمرض السكر. وأوضحت الأبحاث أن هذين النوعين من الفاكهة يحملان كميات كبيرة من مادة "الفلافونويد" وهى مركب طبيعى متواجد فى عدد من الفواكهة والخضراوات والحبوب الغذائية الكاملة، يعمل على مكافحة عدد من الأمراض، فضلا عن مضادات الأكسدة الغنية بها هذه الفواكه التى تسهم بدورها فى خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. وأشارت الأبحاث إلى أن الأشخاص اللذين تناولوا كميات كبيرة من التوت الأزرق والتفاح تتراجع بينهم بصورة ملحوظة فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى الذى غالبا ما يمكن الوقاية منه أوالسيطرة عليه بواسطة النظام الغذائى المتوازن وممارسة الرياضة بصورة منتظمة. وتشير البيانات إلى أن تناول التفاح والتوت الأزرق يخفض فرص الإصابة بالسكر النوع الثانى بنسبة 23 في المائة.