كشف المهندس فتحى عبدالعزيز، رئيس قطاع الرقابة والتوزيع بوزارة التموين والتجارة الداخلية، عن انتهاء الوزارة من إعداد دراسة جديدة لضم المخابز البلدية المدعومة فى كيانات كبرى خلال أيام بالتعاون مع الشعبة العامة للمخابز. وأضاف عبدالعزيز ل"صدى البلد"، أن الدكتور جودة عبدالخالق وزير التموين سبق أن طالب ممثلى أصحاب المخابز خلال آخر اجتماعاته معهم بضرورة تقديم مقترحاتهم وآرائهم فى ضم المخابز فى كيانات كبرى، الأمر الذى أيده أصحاب المخابز ووعدوا بمشاركة الوزارة باعداد الدراسة الجديدة. وقال عطية حماد نائب رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن الشعبة تعد دراسة حاليًا لضم المخابز البلدية المدعومة فى كيانات ضخمة خلال الفترة المقبلة وذلك لتحسين جودة الخبز المدعوم وثبات سعره عند 5 قروش. وأضاف حماد أن الدراسة تتضمن حصر لجميع مناطق المخابز والأماكن المقترح إنشاء الكيانات الكبرى بها ورصد حصص كل مخبز واحتياجات منطقتة الفعلية، ليتم تقديمها للدكتور جودة عبدالخالق وزير التموين والتجارة الداخلية قبل انتهاء الشهر الحالى. وأشار نائب رئيس الشعبة إلى أن إجراء ضم المخابز بكيانات كبرى سوف يساهم فى تسيير عملية الرقابة عليها والالزام بجودة الخبز وفقًا للشروط المعلنة من الحكومة وذلك بتعيين مفتش تموينى بكل كيان لضمان الرقابة خلال اليوم.