كشفت دراسة أمريكية حديثة، عن أن تناول قطعة صغيرة من الشيكولاتة الداكنة يخفض ضغط الدم ويفيد صحة القلب والأوعية الدموية. وأكدت أن نتيجة الدراسة قد لا تكون كافية لنصح جميع الناس بتناول الشيكولاتة الداكنة، لأنها لم تشمل عينات كبيرة من الأشخاص ولم تستغرق وقتا أطول بما فيه الكفاية ليتضح إن كان تناولها يقيهم من الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية. وشملت الدراسة، التى أجراها باحثون بجامعة (واين) فى مدينة ديترويت الأمريكية، 1300 شخص تناول بعضهم قطعة صغيرة من الشيكولاتة فى حين تم حرمان المجموعة الأخرى من تناولها وسجل الباحثون بعض المؤشرات الصحية لدى المجموعتين من حيث تحسن مستوى ضغط الدم وتدنى مستويات الأنسولين قليلا.