تعانى محافظة الغربية من انتشار ظاهرة مصانع بير السلم لإنتاج حلوى الأطفال والآيس كريم، بالإضافة إلى مصانع الألبان غير المرخصة الموجودة داخل المنازل، وتتخذ من المناطق العشوائية والقرى النائية مقرا لها، بعيدا عن أعين المسؤولين. وأكد عدد من الخبراء أن مصانع بير السلم تستخدم ألوانا صناعية غير مصرح بها في الأغراض الغذائية؛ لأنها تحتوي على مواد كيماوية سامة، تصيب الأطفال بالتسمم الغذائي، فلا يمر يوم إلا وتستقبل مستشفيات الغربية العديد من حالات التسمم. كان مستشفى طنطا الجامعي استقبل مؤخرا، 20 تلميذا من مدرسة صناديد للتعليم الأساسي التابعة لإدارة غرب طنطا التعليمية؛ بعد إصابتهم بحالات تسمم جماعي؛ جراء تناول علب زبادى تم شراؤها من الأكشاك المخالفة المجاورة للمدرسة، والتى تتعامل تجاريا مع المصانع غير المرخصة. وقال الدكتور أحمد غنيم، أخصائي علاج أطفال بمستشفى جامعة طنطا، إن منتجات المصانع غير المرخصة، كارثة بكل المقاييس، وتصيب الأطفال بالعديد من الأمراض الخطيرة؛ لأنها تستخدم مواد كيماوية محظورة دوليا لخطورتها على الصحة العامة، فى ظل تراخي الأجهزة التنفيذية والمحليات، ما يعرض أرواح الأهالي للخطر. وأكدت الدكتورة نسرين عبد العال، طبيبة بالإدارة الصحية في كفر الزيات، إن مستشفيات الغربية تستقبل يوميا عشرات الأطفال المصابين بحالات التسمم الغذائي، خصوصا تلاميذ المدارس الواقعة فى أماكن عشوائية وقرى نائية، محذرة من انتشار المصانع غير المرخصة على صحة المواطنين، مطالبة المسؤولين بسرعة التدخل قبل فوات الآوان. وعلى الجانب الآخر، طالب أصحاب المصانع المرخصة التى تعمل بشرعية وقانونية، وزيري الصحة والتموين بحمايتهم من انتشار المصانع التى تعمل فى الخفاء وتهدد أرزاقهم. ويقول محمد سامى، صاحب مصنع حلوى بطنطا: «نعمل فى النور وتحت رقابة مشددة من التموين والصحة، ونحاسب ضريبيا، أما أصحاب مصانع بير السلم والشوارع، يعملون فى الخفاء دون أي رقابة، وسبق وتقدمنا بأكثر من شكوى للمسؤولين من أجل القبض على أصحاب تلك المصانع؛ لأنهم يشوهون صورتنا عند المواطنين بتقليد منتجات مصانعنا، دون جدوى». وأوضح عبده شاهين، عضو مجلس إدارة الغرفة التجارية بالغربية، إن الغرامات التى تفرض على أصحاب المصانع المخالفة عند إلقاء القبض عليهم غير كافية للردع، ويجب أن تغلظ العقوبات لتصل إلى الحبس؛ للقضاء تماما على الظاهرة التى تسبب العديد من المشاكل. وأكد اللواء مصطفى رحاب، السكرتير العام المساعد لمحافظ الغربية، حصر المحلات والمصانع غير المرخصة لاتخاذ الإجراءات القانونية حيال أصحابها. وقال العميد أحمد الخواجة، مدير مباحث التموين بالغربية، إن «سناكس» يعد أكثر المصانع غير المرخصة التي تعمل فى مجال صناعة أغذية الأطفال؛ باستخدام خامات رديئة ورخيصة الثمن وغير مطابقة للمواصفات وتعبئتها داخل أكياس عليها بيانات وعلامات تجارية خاصة بشركات كبرى وبيعها للجمهور، مما يضر بالصحة العامة للمواطنين. وأضاف الخواجة أن المصانع غير المرخصة تنتشر بقرى مراكز المحافظة، ويتم شن حملات تموينية يوميا وضبط أصحابها وتحرير المحاضر اللازمة للمخالفين، لكن يتم الإفراج عنهم بعد دفع الغرامات المقررة؛ لأنها هزيلة، مطالبا بتغليظ العقوبات.
