فى إطار دعم السياسة العامة للدولة الهادفة لزيادة كميات الأقماح المحلية الموردة لصالح إنتاج الخبز البلدى المدعم ، ناقشت غرفة صناعة الحبوب من خلال ممثلى شعبة الطحن 82%بقطاع ا لأعمال العام،والقطاع الخاص ، لبحث الصعوبات التى واجهت موسم توريد القمح المحلى 2014،والتى تتمثل في استمرار تخزين الأقماح المحلية بالشون الترابية غير المستوفاة لشروط التخزين الصحية السليمة ،حيث تتعرض الأقماح "للأمطار –الحشرات –القوارض-العوادم –تدخل العامل البشرى،وتكرار عمليات التبخير وزيادة نسبة الفاقد مع ورود الأقماح من المزارعين والموردين محملة بالأتربة والشوائب، والذي يتطلب إلى الغاء كافة الشون الترابية غير المستوفاة لشروط التخزين الصحية السليمة ،وقصر عملية التخزين بالصوامع المعدنية الحديثة التى تحافظ على الأقماح بحالة جيدة ومواصفات عالية الجودة،بما يحافظ على صحة المواطن المصرى ،وفى نفس الوقت تقليل نسبة الفاقد من الأقماح ،على أن يراعى اجراء عمليات غربلة الأقماح المحلية قبل تسليمها لجهات التخزين من الموردين والمزارعين ،ووضع هذا الأمر ضمن ضوابط توريد القمح المحلى موسم 2015،لضمان وصول الاقماح بحالة جيدة ومواصفات عالية الجودة فيما تتمثل المشكلة الثانية ،فى صدور قرارات لبعض السادة محافظى المحافظات المنتجة للأقماح (المنيا- بنى سويف-البحيرة) ،بحظر نقل الأقماح المحلية خارج حدود محافظتهم،مخالفين بذلك نص المادة رقم "1″من ضوابط نقل الأقماح المحلية الى صوامع وشون الجهات المسوقة والتى تنص على (يسمح للشركة العامة وللصوامع والتخزين –الشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين-شركات مطاحن شمال القاهرة وجنوب القاهرة-شركة مطاحن ومخابز الاسكندرية،بتسويق القمح المحلى من أى محافظات دون تحمل هيئة السلع التمونية أى أعباء نقل فى هذا الشأن). وهذه القرارات تؤدى الى أنخفاض الكميات الموردة للشركة العامة للصوامع والتخزين التى تتبعها شركات المطاحن بمحافظاتالقاهرة الكبرى(القاهرة-الجيزة-القليوبية)الغير منتجة للأقماح والتى يمثل أستهلاكها 60%على مستوى الجمهورية ،وخاصة مع قيام شركات المطاحن بالقاهرة الكبرى إقامة صوامع معدنية حديثة لتخزين الأقماح بديلا عن الشون الترابية، وهذا لا يتناغن معالسياسة العامة الهادفة للدولة لخدمة مواطنيها على مستوى الجمهورية "المنتجة للأقماح والغير منتجة للأقماح وقام المهندس عبد الغفار السلامونى وكيل أول غرفة صناعة الحبوب ،برفع الأمر لوزير التموين والنجارة الداخلية الدكتور خالد حنفى ،لمطالبته بإلغاء كافة الشون الترابية وتخزين الاقماح بالصوامع المعدنية الحديثة،بعد اجراء عملية الغربلة من المزارعين والموردين،ووضع هذا الأمر ضمن ضوابط توريد القمح المحلى موسم2015،و التوجيه لدى المحافظين المنتجة للأقماح بعدم اصدار قرارات حظر النقل للأقماح المحلية خارج حدود محافظتهم.
