بالصور.. انتشار ذبح المواشي بالشوارع والأمراض بين الأهالي لغياب الرقابة بالفيوم

الذبح خارج المجازر ظاهرة انتشرت "عيني عينك" بشوارع مدن وقرى محافظة الفيوم.. المواشي والخراف والماعز لا تخضع للإشراف البيطري، والوحدات المحلية تقف موقف المتفرج، ومباحث التموين تدير ظهرها للمشكلة التي تهدد صحة وسلامة الأهالي؛ خشية انتقال أمراض السل والحمى المنتشرة بين بعض المواشي بالمحافظة.
وقال أشرف محمد (تاجر بسنورس) إن انتشار ظاهرة الذبح بالشوارع يعود إلى إحجام عدد كبير من الأهالى عن شراء اللحوم من الجزارين بعد إصابة الماشية خلال السنوات الماضية بأمراض الحمى القلاعية والسل، وقيام بعضهم بشراء تلك المواشي المريضة بأسعار بخسة وعرضها للبيع على أنها لحوم طازجة وسليمة، ودمغها بأختام مضروبة بحوزتهم، وأضاف أن الأهالي اكتشفوا تلك الخدعة، وأحجموا عن الشراء، فقام بعض الجزارين بعرض عجول سليمة بالشوارع وبجوار محلاتهم، ثم قاموا بذبحها أمام الأهالي؛ لإقناعهم أن اللحوم سليمة وبحالة جيدة، ونتج عن ذلك بحور من الدماء ومخلفات الذبح، وتحولت الشوارع إلى برك وأوحال.
فيما كشف على المصري (طالب) أن الخدعة ما زالت قائمة، حيث إن الجزارين يعرضون اللحوم المذبوحة أمام المارة، وأثناء عملية الوزن يقطعون بالسكين من اللحوم المريضة الموجودة أصلاً، وينخدع بها المستهلك. وطالب بتغليظ العقوبة على المخالفين ومصادرة أموالهم، وأضاف أن عددًا كبيرًا من الأمراض انتشر بين أهالي المحافظة خلال السنوات الماضية، يرجع جزء منه لتناول لحوم المواشي المريضة.
وكشف الطبيب البيطري عبد الهادي السعدنى عن تقرير صادر عن المجالس القومية المتخصصة بشأن خطورة ظاهرة ذبح الحيوانات خارج المجازر، مشيراً إلى أن نحو 40% من المواشي في مصر تذبح خارج المجازر، مما يؤدي إلى انتقال عدوى اللحوم المريضة وغير المذبوحة تحت الإشراف البيطري للمواطنين، ويؤدي إلى إصابتهم بالتسمم والبروسيلا والنزلات المعوية، مشدداً على أن الذبح خارج المجازر تحول لظاهرة تحتاج للتدخل الفوري من جانب الدولة، وأن الجزارين يخدعون المواطنين مرتين، الأولى ببيع لحوم مريضة على أنها سليمة، والثانية ببيع لحوم مريضة بأسعار لا تقل عن أسعار اللحوم الطازجة السليمة في الأسواق، ولفت إلى أن ما يفعله الجزارون يؤدي إلى خسارة الثروة الحيوانية بسبب ذبح إناث الحيوانات الصغيرة خارج المجازر، وطالب بتشديد الإجراءات لمواجهة ظاهرة الذبح خارج المجازر وعدم السماح بذبح إناث الماشية والبتلو الصغير إلا عند وصول وزنه إلى 120 كيلو جرامًا بدلاً من الوضع الحالي الذي تذبح فيه عند وزن 50 كيلو جرامًا.