«أهمية الزيوت والدهون النباتية في تغذية الإنسان».. ندوة بجامعة الفيوم

عقدت كلية الزراعة في جامعة الفيوم بالتعاون مع مجلس زيت النخيل الماليزي، اليوم الأحد, ندوة علمية عن أهمية الزيوت والدهون النباتية في تغذية الإنسان والصناعات الغذائية بقاعه الدكتور سعد نصار بكلية الزراعة بالجامعة .
وتضمنت الندوة النظرة المستقبلية لاستخدام الزيوت والدهون الغذائية فى ضوء التشريعات الدولية, وموقف مصر من استخدام هذه الزيوت والدهون النباتية وكذلك استخدامها في تصنيع منتجات الألبان والصناعات الغذائية والصناعية واستخدام زيت النخيل في إنتاج الدهون القابلة للفرد العلاجية .
وأكد الدكتور عبد الحميد عبد التواب صبري رئيس الجامعة، في كلمته على ضرورة الاهتمام الشديد باللابحاث العلمية التي تخدم المجتمع الفيومي في حل مشاكله ولابد من تسخير كل الجهود لتحقيق ذلك.
وأشار عبد التواب إلى الدور المتميز التي تقوم به كلية الزراعة في خدمة المجتمع المحلي وأشاد بمجهود عمداء الكلية المتعاقبين في تطوير المزرعة والمنافذ الخاصة بالكلية والتي تقدم منتجاتها لمواطني المحافظة.
حضر الندوة الدكتور أحمد جابر شديد نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث و الدكتور فريد عوض حيدر نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والدكتور سيد عبد التواب وكيل كلية الزراعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والدكتورة منى الخشاب وكيل كلية الزراعة لشئون الدراسات العليا والبحوث وأعضاء هيئة التدريس والطلاب بالكلية وبمشاركة الدكتور حنفي عبد العزيز هاشم أستاذ علوم تكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة جامعه الأزهر والدكتور كامل درويش كامل بالهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة وعدد من المختصين والباحثين.