أقوي 10 أطعمة مفيدة للنظر والعين

العديد من الأشخاص يعانون من ضعف الرؤية أو تشوشها أو قد يواجهون صعوبة في رؤية الأشياء القريبة أو من علي بعد.فالاهتمام الجيد بالعينين له دور حيوي في الحفاظ علي صحتهما, و الغذاء المناسب و الصحي جزء لا يتجزأ من صحة العينين. و سلامة العينين تعتمد علي مواد غذائية معينة مثل فيتامين 'A' و فيتامين'C' و أحماض دهنية و معادن و مضادات أكسدة.
بتغيير بسيط في نظامك الغذائي تستطيع الحفاظ علي صحة عينيك و سلامتهما علي المدي البعيد.في الواقع هناك مواد غذائية معينة يجب استهلاكها بشكل منتظم لكي تحميك من مشاكل النظر المختلفة.
السبانخ:
لتحسين نظرك, يجب أن تواظب علي تناول الخضروات الورقية و خاصة السبانخ و أيضا اللفت و الخردل و الكرنب و غيرها. السبانخ تحتوي علي العديد من المواد الغذائية مثل فيتامين A و اللوتين و الزياكسانثين المهمين جدا لسلامة العينين فيتامين A يحمي القرنية, بينما اللوتين يحمي العين من الأشعة فوق البنفسجية, و الزياكسانثين يساهم في وضوح الرؤية. أفضل طريقة للاستفادة من السبانخ.. ان تشرب كوب من عصير السبانخ الطازج في الصباح, أو تناولها كطبق جانبي أو في السلطة أو مطهية.
الجزر:
يحتوي علي'بيتا كاروتين' الصورة الأولية لفيتامين A, فيتامين A يمنع حدوث العشي الليلي.ويحافظ علي قرنية سليمة, صافية.. الجزر يحتوي أيضا علي اللوتين الذي يزيد من كثافة الصبغة الموجودة بالبقعة الشبكية الصفراء.ويقلل من تآكل الشبكية أو انفصالها.وأيضا يحتوي الجزر علي الألياف و البوتاسيوم. ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كسلطة أو حساء أ طبق جانبي.
البروكلي'القرنبيط'
يحتوي علي كمية مناسبة من فيتامين B2 نقص فيتامين B2 يزيد من حساسية العين للضوء و يؤدي إلي تشوش الرؤية و الاجهاد البصري. كما أنه مهم أيضا لمنع الاصابة بالمياه البيضاء و تطور المرض. كما ان البروكلي يحتوي علي مضادات الأكسدة و فيتامين A اللازمان لحفظ مجال رؤية أفضل. ويمكن الاستفادة من تلك المواد الغذائية بأكله طازجا أو اضافته للسلطة الخضراء.
السلمون:
تناول السلمون بانتظام يحمي القرنية من التلف و يحد من الاصابة بفقدان النظر و العمي, السلمون يحتوي علي نسبة عالية من الاحماض الدهنية 'أوميجا 3' تحمي العين من الجفاف, كما أن 'أوميجا 3' تحمي العين من الضمور البقعي بالشبكية الذي يحدث في كبار السن. تناول السلمون مرتين في الأسبوع مفيد للغاية, ويمكن تناوله أيضا كحساء أو سلطة أو كطبق رئيسي. كما أن المأكولات البحرية الأخري التونة و السردين والرنجة مفيدين لسلامة العينين.
التوت:
تناول التوت بانتظام للحصول علي مجال رؤية أفضل, حيث يحتوي علي مضادات أكسدة, و مضادات التهاب و مثبتات الكولاجين. الاستهلاك المتكرر للتوت يحافظ علي مجال الرؤية و يقوي من الأوعية الدموية بقاع العين. يحتوي أيضا علي الانثوسيانين الذي يساعد علي تقليل ضغط الدم المرتفع و الالتهاب و يمنع وصول الأكسجين, تناول أيضا العنب و التوت البري فلهم فوائد عديدة.
البطاطا الحلوة:
تحتوي علي نسبة عالية من فيتامين A المفيد للعين, و يحسن من نظرك و يمنع حدوث المياه البيضاء و الزرقاء و الضمور البقعي. و يعالج أيضا جفاف العين و يحمي العين من العدوي البكتيرية و الفيروسية. و تحتوي البطاطا الحلوة أيضا علي بيتا كاروتين و ألياف و بوتاسيوم. يوجد 400 نوع مختلف من البطاطا الحلوة تنتج علي مدار العام, و يمكن تناولها مخبوزة او مشوية أو مقلية من مسلوقة.
الفلفل:
يمكنك تناول الفلفل بألوانه المختلفة الأصفر, و الأحمر و الاخضر و البني و الأسود.ويعتبر من أغني المثادر بفيتامين A, Cلذا داوم علي تناوله بانتظام. بينما فيتامين Aيحفظ نظرك, فيتامين C يحمي العينين من المياه البيضاء. و في نفس الوقت يحتوي علي فيتامين B6و اللوتين و الزياكسانثين و البيتا كاروتين. كل تلك المواد الغذائية ضرورية للحفاظ علي الصحة العامة للعينين. يمكنك ضمه لطعامك مشوي أو مقلي أو علي البخار و يمكنك أيضا أكله طازج في السلطة الخضراء بشكل يومي.
7_الجوز:
يحتوي علي نسبة عالية من أوميجا 3 ويحافظ علي الصحة العامة للعينين, يحتوي أيضا علي مضادات للأكسدة و الزنك و فيتامين E المفيدين لمحاربة العدوي و الالتهابات. يمكنك أيضا تناول مكسرات أخري بجانبه كاللوز و البندق و الفول السوداني. و أكل الجوز بشكل يومي يساعد علي سلامة العينين و حمايتهما من مشاكل عديدة قد تضر بالعينين.
8_الأفوكادو:
مهم أيضا للعينين حيث يحتوي علي اللوتين و يمنع حدوث الضمور البقعي و المياه البيضاء.و يحتوي علي مواد غذائية أخري مثل بيتا كاروتين و فيتامين Eو C, B6 تضمن مجال رؤية أفضل. يمكنك تناوله في السلطة أو كحساء أو كطبق جانبي.
الفراولة:
تحتوي علي نسبة جيدة من فيتامين C الذي يساعد علي سلامة العينين و حمايتهما من الالتهابات. ومضادات الأكسدة بداخله تحمي العينين من الجفاف و الضمور البقعي و مشاكل الرؤية. و يمكنك تناول الفراولة كوجبة خفيفة او اضافتها لسلطة الفواكه أو كطبق للتحلية. حافظ علي تناول الأطعمة السابقة لتمد عينيك بالتغذية المناسبة لجعلهما في أفضل حال.