دراسة: ارتفاع السمنة بأربعة أضعاف في الدول النامية منذ 1980

زاد عدد من يعانون من السمنة في الدول النامية بنحو أربعة أضعاف منذ عام 1980 ليصل إلي مليار شخص وفقا لدراسة بريطانية حديثة وقال معهد الدراسات الخارجية إن واحدًا من بين كل ثلاثة أشخاص حول العالم يعانون من السمنة داعيا الحكومات إلي اتخاذ المزيد من الاجراءات للتأثير علي النظام الغذائي لدي الشعوب.
ففي المملكة المتحدة يقع حوالي 64 في المئة من البالغين تحت تصنيف أصحاب الوزن الزائد أو من يعانون من السمنة ومن هنا تتوقع الدراسة ' ارتفاعًا ضخمًا ' في نسبة الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات ومرض السكري.
وعلي مستوي العالم ازدادت نسبة المصابين بالسمنة أي من تقدر كتلة الجسم لديهم ب 25 من 23 في المئة إلي 34 في المئة بين عامي 1980 و2008 ويقدرعدد من يعانون من السمنة في دول العالم الثالث ب 904 مليون شخص بينما كان يبلغ عددهم 250 مليون عام 1980.
وفي المقابل يقدرعدد من يعاني من السمنة في الدول المتقدمة ب 557 مليون شخص. ويذكر أن تعداد السكان العالمي تضاعف حوالي مرتين في هذه الفترة.
وأظهرت الدراسة أن مناطق شمال إفريقيا وأمريكيا اللاتينية والشرق الأوسط، شهدت زيادة كبيرة في نسب زيادة الوزن علي قدم المساواة مع أوروبا لتبلغ 58 في المئة.وبينما ما تزال أمريكا الشمالية تضم أكبر عدد ممن يعانون السمنة إذ تصل نسبتهم إلي 70 في المئة، أصبحت النسبة في مناطق مثل أستراليا وأمريكا اللاتينية تتأرجح عند نسبة 63 في المئة.
وترجع دراسة ' حميات الأغذية المستقبلية ' التي أصدرها المعهد أسباب ذلك إلي اختلاف أنماط تناول الطعام والانتقال من تناول الحبوب إلي استهلاك المزيد من الدهون والسكريات والزيوت والمنتجات الحيوانية.
وفي الوقت نفسه لا يزال نقص التغذية مشكلة تؤثرعلي مئات الملايين من الناس في الدول النامية وخاصة الأطفال.
' التحدي هو توفيرالطعام الصحي وتقليل العوامل الجاذبة للطعام الذي يحمل فوائد غذائية أقل'