شهدت أسعار الفول المستورد والمحلي ارتفاعاً ملحوظاً في الآونة الأخيرة بالاسواق تتراوح نسبته بين 40٪ إلي 50٪ مما يهدد بغلاء ساندوتش الفول والطعمية غذاء الغلابة.. واتجهت أصابع الاتهام كالعادة إلي التجار.. حيث اتهمت الغرفة التجارية بالتسبب في ذلك وأكدت أن الجفاف الذي أصاب الدول المصدرة للفول هو السبب. وأكد أحمد الباشا إدريس، رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بغرفة القاهرة التجارية أن الدول الموردة للفول ومنها استراليا وانجلترا شهدت حالة من الجفاف أثرت علي إنتاجها من الفول مما أدي إلي ارتفاع أسعاره في تلك الدول وبالتالي ارتفاع أسعاره للدول المستوردة ومنها مصر حيث ارتفع سعر طن الفول المستورد من 11 ألف جنيه إلي 15 ألف جنيه للطن الواحد وهي نسبة كبيرة وأثر ذلك الارتفاع علي أسعار الانتاج المحلي من الفول فارتفع هو الآخر طن الفول البلدي من 13 إلي 18 ألف جنيه. وأوضح أن تجار الجملة والتجزئة اضطروا إلي تحريك الاسعار للحفاظ علي هامش الربح الخاص بهم وبالتالي قد يؤثر ذلك علي أسعار سندوتشات الفول والطعمية وأضاف أن مصر تستورد 90٪ من استهلاكها من الفول و10٪ انتاجا محليا، بسبب انخفاض المساحات الزراعية المخصصة لمحصول الفول خلال ال 30 عاما الماضية وعزوف الفلاحين عن زراعته. وطالب الحكومة بوضع الحاصلات الزراعية تحت قبضتها وتخصيص مساحات لا تقل عن 400 ألف فدان لزراعة الفول لاننا نحتاج 600 ألف طن سنويا من المحصول لسد الاحتياجات والخروج من هذه الأزمة. من جانبه أوضح عبدالعزيز صاحب محل فول وطعمية بإمبابة أن اسعار الفول ارتفعت بنسب تصل إلي 40٪، حيث ارتفع سعر كيلو الفول المستورد من 14 جنيها إلي 20 جنيها، والفول البلدي ارتفع سعره أيضا من 15 جنيها إلي 22 جنيها للكيلو لكنني اضطررت إلي عدم رفع الاسعار ولم يكن أمامي سوي تخفيض كمية الفول داخل الساندوتش. بينما قال حمدي سلام صاحب عربة فول إنه بعد ارتفاع أسعار الفول اضطر أن يقوم برفع الأسعار حيث يتراوح سعر طبق الفول من 5 إلي 8 جنيهات باختلاف المناطق، ويتراوح سعر ساندوتشات الفول والطعمية بين 3 و 4 جنيهات. وأشار مدحت ناصر صاحب أحد المحلات الشهيرة بوسط البلد إلي أن هناك ارتفاعاً غير مسبوق بأسعار الفول حدث في زمن قياسي ولم يكن تدريجيا علي فترة من الوقت ولكننا فوجئنا حيث ارتفع سعر جملة الفول البلدي من 11 إلي 18 جنيها أما بالنسبة للفول المستورد جملة فارتفع سعره من 11 إلي 15 جنيها، مما اضطرني إلي رفع سعر سندوتش الفول من 3 جنيهات إلي 4 جنيهات لمواجهة هذه الزيادة.
