1كوب ماء 1كوب دقيق 1ملعقه دقيق بسبوسه(سميد) 1/4كوب زيت 1ملعقه صغيره سكر رشه ملح 3او4بيضات حسب حجم البيض فانيليا *الشربات* 2كوب سكر 11/4كوب ماء 1ملعقه عسل جلوكوز اوعصير1/2ليمونه فانيليا يتم عمل الشربات اولا بوضع المكونات على النار حتى الغليان وننزع الريم المتكون ثم نتركه على النار من10الى12دقيقه من بعد الغليان ونتركه ليبرد *لعمل العجينه/ في اناء يوضع الماء والزيت والسكر والملح ويرفع على النار حتى الغليان يضاف الدقيق ويقلب جيدا حتى يصبح لدينا عجينه لا تلتصق بالاناء نغلق النار ونقلب العجينه حتى تبرد يضاف البيض والفانيليا بيضه بيضه بمعنى ان نضيف بيضه ونقلب جيدا حتى تمتص العجينه البيضه ثم نضيف الاخرى وهكذا حتى ننتهي من البيض كله توضع العجينه في كيس حلواني وبه بلبله ويشكل بطول من 3الى 5سم ويقلى فى زيت دافئ ثم يوضع في الشربات البارد *يمكن ان يضاف الى بلح الشام سكر بودره او يغمس في شيكولاته بيضاء مذوبه ويجمل بفستق مفروم بديلا عن الشربات او شيكولاته بيضاء فقط *ويمكن حشوه بالكريمه وتجميله بالمكسرات