استشارى تغذية: تنقية الدم بالابتعاد عن الدهون

أكد الدكتور طارق رضا استشارى التغذية أن العادات الغذائية الغير سليمة التى كانت سائدة خلال شهر رمضان والإكثار من الدهون أثرت بشكل ملحوظ على صحة الكثيرين.
وأشار رضا فى حوار مع برنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصرى الخميس إلى أن الثقافة الغذائية فى مصر لا تزال فى مراحلها الأولى فى الوقت الذى تحظى باهتمام موسع فى العديد من دول العالم.
ونصح رضا بضرورة الابتعاد عن الدهون وبخاصة التى لا تذوب فى درجة حرارة الغرفة والاستعاضة عنها بزيت الزيتون أو الذرة كما نصح بالابتعاد عن اللحوم والأسماك والدجاج وصفار البيض لاحتوائها على كم كبير من الدهون التى تسبب اضطراب فى التمثيل الغذائى وارتفاع ضغط الدم وأمراض الشرايين.
كما دعا إلى تناول بياض البيض بمعدل من 5:4 بيضات يومياً. والإكثار من شرب الماء بمعدل من 5:4 لتر يومياً وتناول نصف ملعقة خل مع عصير الليمون لأنها تساعد على الهضم وإذابة الدهون المتراكمة بالجسم ونصح بالإكثار من شرب السوائل الطبيعية مثل الشاى الأخضر والكاموميل"الشيح" والنعناع الأخضرلأهميتها فى التخسيس كما نصح بالإكثار من الفواكه والخضراوات وبتناول العيش الأسمر بدلاً من الأرز الأبيض والمكرونة البيضاء لأهميته للجسم.