الشوكولاتة وأسرارها الممتعة

تحتل الشوكولاته مكانتها الخاصة في ضيافة المناسبات من زفاف ، وخطوبة ، وتخرج واستقبال الاطفال المواليد.
في ظل رونق ولمسات خاصة تزين حبات الشوكولاته، وموديلات تعبر عن نوع المناسبة وتحكى عنها بأسلوب جمالي ومختلف بعيدا عن النمط التقليدي بل يواكب أخر صرعات الموضة من حيث الاكسوارات وابتكارات التزيين .
ابتكارات تجمع في تصاميمها الغرابة وتعبر عن المناسبة الاجتماعية بزينة خاصة تتم افتتاح الأسبوع الماضي برعاية الأميرة سناء عاصم معرض تزيين الشوكولاته الخاص والذي خص كل مناسبة بأفكار خاصة .
وتقول صاحبة معرض الشوكولاته HARMONY ماريا الشامي أن: تقديم الشوكولاته في المناسبة بات يستغرق وقتا لتحضيرها ،واختيار طرق تقديمها ،وتزينها بطريقة خاصة تظهر نوع المناسبة وتعبر عنه بأسلوبها .
وتضيف: في ظل خيارات وإبداعات بتزيين الشوكولاته بات البحث النسائي يلهث وراء الغرابة والأناقة في ذات الوقت لزينة الشوكولاته . وطبعا تبقي المناسبة العامل الرئيسي والذوق الخاص ،والميزانية محددات عند اختيار الشوكولاته بحسب الشامي .
ولكن شوكولاتة مناسبات هذا الصيف جاءت بزينة متنوعة تحاكى الموضة من الألوان التصاميم وتقول الشامي أن شوكولاته الخاصة بالزفاف تتضمن اكسوارات تغلف حبة الشوكولاته عند تقديمها قد تكون الكريستال ، أو مخدة سندريلا ، وخواتم ، وقلوب ، وقفص صغير توضع حبة الشوكولاته بداخله ، إلى جانب وخيارات خاصة تطلب بحسب الذوق الشخصي . وتتابع مناسبة الخطوبة تحظى كذلك بمجموعة زينة خاصة منها الورود والعصافير(...) .
جاء ركن استقبال الأطفال غنيا بما ضمه من أفكار خاصة جاءت الاكسوارات متنوعة وله علاقة بأغراض من الأطفال ،من ألعاب ، والرضا عات ، والبحارة ، العربية ، والكوت أو (...) في حين مناسبة التخرج تحظى كذلك بزينة خاصة من شهادة الكريستال ، أو مجسم من الجبصين وتشير الشامي انه زينة الشوكولاته وأفكارها سماء مفتوح للإبداع ففي كثير من الأحيان قد تكون الزينة على حبة الشوكولاته نفسها وتتضمن قماش خاص وكذلك الاكسوار بينما في أحيان كثيرة يتم ابتكار تحف فنية خاصة توضع بداخلها حبة الشوكولاته وهذا طبعا يعود إلى الابتكار الخاصة والذوق الخاص . ويتبع الزينة الحلوة طريقة عرض وتقديم خاصة حيث قد تكون على صواني متحركة ومزينة ، أو على قواعد خاصة بأشكال تعبر عن المناسبة وتأخذ حيزا في المنزل أو موقع الاحتفال .
ولم تعد دائرة ألوان الاكسوارات أو الأقمشة عادية بل خرجت لتواكب ألوان الموضة الموسمية فبات اللون الفضي والذهبي لمناسبات الخطوبة والأبيض بإضافة درجات لونية للزفاف كذلك ،ولكن استقبال الأطفال لم يعد اللون الأزرق مرتبط بالأولاد والأزهر للبنات لكن باتت هناك ألوان جديدة مثل البرتقالي أو الأصفر أو التراكوز أو الأخضر الفوشية حيث يتم ربطها بالفصل الذي سوف يولد فيها المولود كما تقول الشامي .
وتلفت إلى انه خدمات تقديم الشوكولاته والتفاصيل المتعلقة به من أدوات ومعدات خاصة باتت متوفرة ويتم تزويد صاحب المناسبة بما يتعلق بها من ارشادات ترتقي باناقة المناسبات واهميتها .