سعر الدولار اليوم الجمعة 25-7-2025 أمام الجنيه المصري    استهداف متكرر للنازحين بغزة.. الاحتلال يقصف خيام الإيواء ومدارس المدنيين    المتطرف إيتمار بن غفير: "أؤيد تجويع سكان قطاع غزة"    مصرع عنصر شديد الخطورة عقب تبادل إطلاق النيران مع القوات الأمنية بأسيوط    طقس اليوم الجمعة.. أجواء شديدة الحرارة على أغلب الأنحاء    موعد عقد امتحانات الثانوية العامة الدور الثاني 2025    الفن السيناوي يضيء ليالي مهرجان جرش. .فرقة العريش للفنون الشعبية تتألق وتبهر الأردنيين بتراث سيناء (صور)    أسعار الأرز الشعير والأبيض اليوم الجمعة 25- 7- 2025 في أسواق الشرقية    أسعار حديد التسليح اليوم الجمعة 25 يوليو 2025    نائب رئيس جنوب إفريقيا: القارة السمراء تحصل على 3% فقط من الاستثمارات الأجنبية المباشرة عالميًا    تايلاند تعلن ارتفاع عدد القتلى جراء الاشتباكات مع كمبوديا إلى 15 شخصًا    موجة حارة شديدة تتسبب بحرائق في تونس    رفضًا لتجويع غزة| احتجاجات أمام القنصلية الإسرائيلية في شيكاغو    الأهلى يواجه البنزرتي التونسي اليوم    الزمالك يواجه وادى دجلة وديًا    نجم الزمالك السابق يوجه رسالة خاصة ل عبد الله السعيد    إزالة فورية ل 4 حالات تعدٍّ على أراضي أملاك الدولة في قنا    ارتفاع أسعار النفط وسط تفاؤل بانحسار التوتر التجاري وخفض صادرات البنزين الروسية    اسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 25 يوليو 2025    خلال عمله.. دفن عامل صيانة سقط من الطابق السادس بعقار بحدائق الأهرام    حالة المرور اليوم بمحاور وميادين القاهرة والجيزة    بكام الفراخ النهارده؟.. أسعار الدواجن والبيض في أسواق الشرقية الجمعة 25-7-2025    تجهيزات خاصة لحفل عمرو دياب في لبنان    القنوات الناقلة مباشر لمباراة الأهلي والبنزرتي التونسي الودية اليوم.. والتردد والموعد    في حادث مأساوي.. مصرع أم وابنتها وإصابة 3 من أطفالها في حادث سقوط سيارة في ترعة بالبحيرة    مصطفى كامل: دعمي لشيرين مش ضد أنغام.. ومكنتش أعرف بالخلاف بينهم    رسميا، مانشستر يونايتد يمنع طباعة أسماء ثلاثة من أساطير النادي على قمصان الموسم الجديد    طريقة عمل بلح الشام، باحترافية شديدة وبأقل التكاليف    إليسا تتصدر ترند جوجل بعد ليلة لا تُنسى في موسم جدة    رسميا.. قائمة بالجامعات الأهلية والخاصة 2025 في مصر (الشروط والمصاريف ونظام التقسيط)    لا ترضى بسهولة وتجد دائمًا ما يزعجها.. 3 أبراج كثيرة الشكوى    الهلال الأحمر يعلن رفع قدرات تشغيل المراكز اللوجيستية لأعلى مستوياتها    هل الجوافة تسبب الإمساك؟ الحقيقة بين الفوائد والأضرار    بعد عمي تعبان.. فتوح يوضح حقيقة جديدة مثيرة للجدل "فرح أختي"    تدهور الحالة الصحية للكاتب صنع الله إبراهيم من جديد ودخوله الرعاية المركزة    الأوقاف تفتتح اليوم الجمعة 8 مساجد في 7 محافظات    نقابة التشكيليين تؤكد استمرار شرعية المجلس والنقيب المنتخب    الآلاف يحيون الليلة الختامية لمولد أبي العباس المرسي بالإسكندرية.. فيديو    محامي أسرة ضحية حادث «الجيت سكي» بالساحل الشمالي يطالب بإعادة تحليل المخدرات للمتهمة    "الجبهة الوطنية" ينظم مؤتمراً جماهيرياً حاشداً لدعم مرشحيه في انتخابات الشيوخ بالجيزة    استمرار استقبال طلاب الثانوية العامة لاختبارات العلوم الرياضية بالعريش    وزارة الصحة تنظم اجتماعًا لمراجعة حركة النيابات وتحسين بيئة عمل الأطباء    مصدر للبروتين.. 4 أسباب تدفعك لتناول بيضة على الإفطار يوميًا    "قلب أبيض والزمالك".. حامد حمدان يثير الجدل بصورة أرشيفية    أحمد سعد: ألبوم عمرو دياب مختلف و"قررت أشتغل في حتة لوحدي"    يوسف حشيش يكشف كواليس صعبة بعد ارتباطه ب منة عدلي القيعي    سعاد صالح: القوامة ليست تشريفًا أو سيطرة وإذلال ويمكن أن تنتقل للمرأة    سعاد صالح: النقاب ليس فرضًا أو سنة والزواج بين السنة والشيعة جائز رغم اختلاف العقائد    تنسيق الجامعات 2025، شروط الالتحاق ببعض البرامج المميزة للعام الجامعي 2025/2026    تفاصيل صفقة الصواريخ التي أعلنت أمريكا عن بيعها المحتمل لمصر    وسيط كولومبوس كرو ل في الجول: صفقة أبو علي تمت 100%.. وهذه حقيقة عرض الأخدود    العثور على رضيعة حديثة الولادة أمام مستشفى الشيخ زويد    فلكيا.. مولد المولد النبوي الشريف 2025 في مصر و3 أيام إجازة رسمية للموظفين (تفاصيل)    داليا عبدالرحيم تنعى أسامة رسلان متحدث «الأوقاف» في وفاة نجل شقيقته    «دعاء يوم الجمعة» للرزق وتفريج الهم وتيسير الحال.. كلمات تشرح القلب وتريح البال    دعاء يوم الجمعة.. كلمات مستجابة تفتح لك أبواب الرحمة    لتخفيف حرقان البول في الصيف.. 6 مشروبات طبيعية لتحسين صحة المثانة    الشيخ خالد الجندي: «ادخل العبادة بقلب خالٍ من المشاغل الدنيوية»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أطعمة شم النسيم سر الخصوبه والحيويه
نشر في أخبار مصر يوم 28 - 04 - 2008

ادرك الفراعنة ان حرارة الصيف تفسد الاسماك وهو ما يتسبب في امراض خطيرة عدة، ولذلك كانوا يقومون بتمليح الاسماك في فصل الشتاء لتناولها خلال فصل الصيف.
كان الفراعنة يأكلون الاسماك المملحة مع البصل الاخضر والخس والملانا «الحمص الاخضر» والبيض وذلك اثناء الاحتفال بعيد شم النسيم، وقد ثبت ان الفسيخ والسردين يحتويان على كمية كبيرة من البروتينات والاحماض الدهنية وعلى مجموعة من المعادن، كما انهما يحتفظان بقيمتهما الغذائية كاملة لانهما يؤكلان من دون عملية طهو سواء كان ذلك عن طريق الطهي او الشواء.
من اهم المعادن التي يضمها الفسيخ والسردين: الكالسيوم والفسفور، اللازمان لحيوية وسلامة ونشاط الجهاز العصبي ونمو العظام، والحديد واليود، اللازم للغدة الدرقية وغيرها من الغدد، وفيتامينات «A - B - D- K» وعندما يضاف اليهما الليمون يزيد محتواهما من فيتامين «C» ومن جهة اخرى فهما يحتويان نسبة عالية من «الاوميغا - 3» التي تفيد في خفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، كما ان «الاوميغا - 3» تشفي من التهاب المفاصل وتزيد المناعة خصوصا للجهاز التنفسي، وتفيد في علاج كثير من الامراض الجلدية.
والفسيخ «السمك البوري» والسردين يحتويان على بروتينات ذات قيمة بيولوجية عالية تساعد، مثل البروتينات التي تحتويها الاسماك بشكل عام، على النمو وتجديد خلايا الجسم وتكون الاجسام المناعية وعوامل تجلط الدم.
يمنع عن هؤلاء:-
يجب التأكد من عدم فساد الفسيخ والسردين قبل تناوله ودرجة السلامة تتوقف على طريقة التصنيع، ومن الشروط المهمة في ذلك ألا تقل نسبة الملح فيهماعن عشرة في المئة ويجب ألا يؤكل قبل مرور اسبوعين من عملية التمليح.
ويمنع تناولهما على مرضى الضغط والقرحة ومرضى هبوط القلب والمصابين بقصور في وظائف الكلى.
البصل الأخضر وفوائده :-
أكدت البحوث العلمية ان فائدة البصل الغذائية تفوق فائدة التفاح، ذلك ان به عشرين ضعفا من الكالسيوم الموجود في التفاح، وثلاثة أضعاف من فيتامين «A» والحديد والكبريت، المفيد في انتاج هرمون الانسولين من البنكرياس، ويحتوي أيضا على فيتامين «C» ومواد مدرة للبول مفيدة وللصفراء، ومواد ملينة.
وقد ثبت ان البصل مقو للأعصاب والقدرة الجنسية، ويحتوي مادة «الغفلوكونين» التي تخفض نسبة السكر في الدم وهي تعادل الانسولين في مفعوله. وتؤكد الابحاث أيضا ان البصل يقلل الاصابة بالجلطات، وقاتل للميكروبات، وطارد للديدان، وينشط حركة الامعاء ومنظف لها، لكن لا بد للمصابين بعسر الهضم وتشنجات القولون ان يمتنعوا عن تناوله.
فوائد الملانا :-
يحتوي نبات الحمص الأخضر او الملانا على نسبة مرتفعة من النشا والزيوت الثابتة والدهون النباتية، والمواد البروتينية، وعدد من الاملاح المعدنية مثل الكبريت والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد الى جانب مجموعة من الفيتامينات ويحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تحمي من تصلب الشرايين، وتساهم في تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض والأورام، والحمص الأخضر سهل الهضم منشط للاعصاب ومقو جنسي ويزيد من افراز الحليب للمرضعات كما انه يدر الطمث.
الخس رمز الخصوبة:-
عرف الخس في مصر القديمة كرمز للاخصاب وكان له علاقة بنهر النيل مصدر الاخصاب لمصر كلها.
والخس يعد من اكثر الاطعمة التي تحتوي على فيتامين «B» المركب، وفيتامين «C» و«E» و«A»المهمين للخصوبة وتوازن الهرمونات الجنسية، وهذا يؤيد ما نسبه اليه قدماء المصريين والذين كانوا يعالجون به العقم، كما ان الخس غني بالمعادن والحديد والفسفور والكالسيوم والنحاس واليود والكوبالت والكبريت والماغنسيوم، وهو من الاغذية المنشطة لحركة الامعاء ويعالج الارق ويهدئ الاعصاب ويقوي حاسة البصر ويزيد من ادرار الحليب عند المرضعات.
البيض مقوٍ جنسي:-
يحتوي البيض وكذلك المأكولات البحرية والتمر على الحمض الأميني «الارجينين» الذي تتكون منه مادة اكسيد النيتريك «No» التي تحدث انبساط العضلات الملساء في جدار الشرايين، ومن بينها شرايين العضو الذكري ما يجعل الدم يتدفق في هذه الشرايين فيحدث الانتصاب، كما يدخل هذا الحامض الاميني في تركيب السائل المنوي وسائل غدة البروستاتا فيزيد الخصوبة.
كما يدخل هذا الحامض الاميني في تكوين البروتينات المكونة لنواة الخلية بصفة عامة ويحسن من ادائها ووظيفتها الحيوية في كل انسجة الجسم سواء انسجة الاعصاب او الشرايين او الغدد الصماء التي تفرز الهرمونات ومن بينها الهرمونات الجنسية.
والفسفور والماغنيسوم والكاليسوم يعدون من العناصر الاساسية والمهمة لخلايا الجهاز العصبي وذلك حتى تؤدي وظائفها بدقة، ويعمل على زيادة القدرة على التركيز الذي تحتاجه العملية الجنسية والجسم بصفة عامة.
شم النسيم... اليوم الذي بدأت فيه الحياة
عيد شم النسيم في الاصل احد اعياد الفراعنة نقله عنهم بنو اسرائيل وقد انتقل إلى الاقباط. وهو في الحاضر عيد شعبي يحتفل به اهل مصر اقباطا ومسلمين.
و«شم» باللغة الهيروغليفية، احد فصول السنة المصرية القديمة، لانه يشمل اربعة فصول تمتد من منتصف فبراير حتى منتصف يونيو، وحرف الاسم على مر العصور إلى «شم» واضيف اليه كلمة النسيم ليصبح كما هو معروف الان باسم عيد شم النسيم اي عيد الربيع. وقديما كانت اعياد الفراعنة ترتبط بالظواهر الفلكية وعلاقتها بالطبيعة ومظاهر الحياة ولذلك احتفلوا بعيد الربيع الذي حددوا ميعاده بحلول الربيع، ويبدأ في اليوم الذي يتساوى فيه الليل والنهار وقت حلول الشمس في برج الحمل، ويقع في الخامس والعشرين من شهر برمهات.
وكانوا يعتقدون ان ذلك اليوم هو اول الزمان او بدء خلق العالم واطلق الفراعنة على ذلك العيد «عيد شموس» اي بعث الحياة.
وقد نقل بنو اسرائيل عيد شم النسيم عن الفراعنة بعد خروجهم من مصر وقد اتفق يوم خروجهم مع موعد احتفال الفراعنة بعيدهم ذاك.
واحتفل بنو اسرائيل بالعيد بعد خروجهم ونجاتهم واطلقوا عليه اسم عيد «الفصح» وهي كلمة عبرية معناها «الخروج» او «العبور» كما اعتبروا ذلك اليوم، اي يوم بدء الخلق عند الفراعنة، رأسا للسنة الدينية العبرية تيمنا بنجاتهم وبدء حياتهم الجديدة.
وهكذا انتقل هذا العيد من الفراعنة إلى اليهود ثم انتقل عيد الفصح من اليهود إلى النصارى، وجعلوه موافقا عندهم قيامة المسيح، ولما دخلت النصرانية مصر اصبح عيدهم يلازم عيد المصريين القدماء، ويقع في اليوم التالي لعيد الفصح او عيد القيامة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.