الداخلية تكشف ملابسات مقطع فيديو لقائد سيارة أدى حركات استعراضية بالإسكندرية    ضبط 162 بطاقة تموينية محظور تداولها بحي المنيرة الغربية بالجيزة    وزير الخارجية يتوجه إلى السنغال في المحطة الخامسة والأخيرة من جولته في غرب إفريقيا    تقرير: بايرن يقدم عرضه الجديد ل ليفربول من أجل لويس دياز    خبر في الجول - الزمالك ينتظر قرار فيريرا لضم مدافع حسنية أغادير    إبراهيم عادل: أبو تريكة قدوتي.. وهدفي في باراجواي اللحظة الأسعد بمسيرتي    وولفرهامبتون يضم أرياس من فلومينينسي    شعبة الدواجن تتوقع ارتفاع الأسعار بسبب تخارج صغار المنتجين    إدانة عربية واسلامية لمصادقة الكنيست الإسرائيلي على ضم الضفة والأغوار في فلسطين    جامعة الإسكندرية تبحث التعاون مع التأمين الصحي الشامل لتقديم خدمات طبية متكاملة    "الشعب الجمهوري" يشيد بجهود مصر في دعم غزة وإدخال المساعدات الإنسانية    رسميا.. الأهلي يعير كباكا إلى زد لمدة موسم واحد    البنك المركزى الأوروبى يبقى معدلات الفائدة دون تغيير    مصر تستهجن الدعاية المغرضة لتشويه دورها الداعم لقضية فلسطين    قرار رادع .. لسكة الحديد تنهى خدمة مشرف قطار بسبب تأخير الركاب نصف ساعة بمحطة تلا    غسلوا 75 مليون جنيه من تجارة المخدرات.. الداخلية تضبط 3 متهمين    إعلام فلسطيني: 89 شهيدًا و453 مصابا بنيران جيش الاحتلال خلال 24 ساعة    الصحة تشارك في المؤتمر الدولي السابع عشر لمناظير المخ والعمود الفقري    ماكرون وزوجته يرفعان دعوى تشهير ضد المؤثرة الأمريكية كانديس أوينز    الداخلية تضبط طرفي مشاجرة بالأسلحة البيضاء بين سائقي توك توك في العمرانية    بسبب السرعة الزائدة.. مصرع عامل ديلفري إثر انقلاب دراجته النارية بالتجمع الخامس    اليوم.. عروض لفرق الشرقية والموسيقى العربية بالعلمين ضمن صيف بلدنا    إيهاب توفيق والموسيقى العربية في افتتاح صيف الأوبرا 2025 باستاد الإسكندرية    إقبال جماهيري على فعاليات "المواطنة" بالمنيا.. "الثقافة" تُضيء القرى برسائل الوعي والانتماء    طور سيناء تطلق سوق اليوم الواحد بتخفيضات تصل 25% لتخفيف العبء عن المواطنين    المشاط تدعو الشركات السويسرية للاستفادة من آلية ضمانات الاستثمار الأوروبية لزيادة استثماراتها في مصر    الشباب والرياضة تتلقى الاستقالة المسببة من نائب رئيس وأمين صندوق اتحاد تنس الطاولة    «جمال الدين» يستعرض إمكانات «اقتصادية قناة السويس» أمام مجتمع الأعمال بمقاطعة تشجيانغ    لطلاب الثانوية العامة والأزهرية.. شروط قبول بالأكاديمية العسكرية المصرية (إنفوجراف)    المجلس الأعلى للإعلام يوافق على 21 ترخيصًا جديدًا لمواقع إلكترونية    عمرو الورداني: نحن لا نسابق أحدًا في الحياة ونسير في طريق الله    بدء التشغيل الكلي لمجمع المواقف الجديد في بني سويف    قبل 150 يومًا من انطلاق "كان 2025".. الفراعنة ملوك الأرقام القياسية    بقيمة 227 مليون جنيه.. «صحة المنوفية» تكشف حصاد العلاج على نفقة الدولة خلال 6 أشهر    سيدة على مشارف ال80 عاما تغادر محطة الأمية في قطار التضامن «لا أمية مع تكافل»    نتيجة الثانوية الأزهرية بمحافظة كفر الشيخ.. رابط مباشر    انفجار لغم يشعل صراعا بين كمبوديا وتايلاند.. اشتباكات حدودية وغارات جوية    وزير الري يتابع جاهزية المنظومة المائية خلال موسم أقصى الاحتياجات    بنسخ خارجية لمختلف المواد.. ضبط مكتبة بدون ترخيص في الظاهر    تحليل رقمي.. كيف زاد عدد متابعي وسام أبو علي مليونا رغم حملة إلغاء متابعته؟    جامعة قناة السويس تُعلن نتائج الفصل الدراسي الثاني وتُقرّ دعمًا للطلاب    «خدمة المجتمع» بجامعة القاهرة يناقش التكامل بين الدور الأكاديمى والمجتمعى والبيئي    شهدت التحول من الوثنية إلى المسيحية.. الكشف عن بقايا المدينة السكنية الرئيسية بالخارجة    3 أفلام ل محمد حفظي ضمن الاختيارات الرسمية للدورة ال 82 لمهرجان فينيسيا (تفاصيل)    نقابة المهن السينمائية تشيد بمسلسل "فات الميعاد"    معسكر كشفي ناجح لطلاب "الإسماعيلية الأهلية" بجامعة قناة السويس    عمرو الورداني: النجاح ليس ورقة نتيجة بل رحلة ممتدة نحو الفلاح الحقيقي    لو لقيت حاجة اقعدها وقت قد ايه لحين التصرف لنفسي فيها؟.. أمين الفتوى يجيب    علي جمعة يوضح معنى قوله تعالى {وَذَا النُّونِ إِذ ذَّهَبَ مُغَاضِبًا فَظَنَّ أَن لَّن نَّقْدِرَ عَلَيْهِ}    رئيس الوزراء يتابع جهود منظومة الشكاوى الحكومية خلال النصف الأول من 2025    "مدبولي" يؤكد أهمية بناء الوعي في تشييد حائط صد ضد نمو الشائعات    "الجبهة الوطنية" يعقد أول لقاء جماهيري بالإسماعيلية لدعم مرشحته داليا سعد في انتخابات الشيوخ    713 ألف خدمة طبية قدمتها مبادرة «100 يوم صحة» خلال أسبوعها الأول في القليوبية    تفاصيل عملية دهس قرب بيت ليد.. تسعة مصابين واستنفار إسرائيلي واسع    الإسكندرية تحتفل بتاريخها.. في "يوم وداع الملك"    «كتالوج»... الأبوة والأمومة    مدنية الأحكام وتفاعلها مجتمعيًّا وسياسيًّا    أعراض برد الصيف وأسبابه ومخاطره وطرق الوقاية منه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أطعمة شم النسيم سر الخصوبه والحيويه
نشر في أخبار مصر يوم 28 - 04 - 2008

ادرك الفراعنة ان حرارة الصيف تفسد الاسماك وهو ما يتسبب في امراض خطيرة عدة، ولذلك كانوا يقومون بتمليح الاسماك في فصل الشتاء لتناولها خلال فصل الصيف.
كان الفراعنة يأكلون الاسماك المملحة مع البصل الاخضر والخس والملانا «الحمص الاخضر» والبيض وذلك اثناء الاحتفال بعيد شم النسيم، وقد ثبت ان الفسيخ والسردين يحتويان على كمية كبيرة من البروتينات والاحماض الدهنية وعلى مجموعة من المعادن، كما انهما يحتفظان بقيمتهما الغذائية كاملة لانهما يؤكلان من دون عملية طهو سواء كان ذلك عن طريق الطهي او الشواء.
من اهم المعادن التي يضمها الفسيخ والسردين: الكالسيوم والفسفور، اللازمان لحيوية وسلامة ونشاط الجهاز العصبي ونمو العظام، والحديد واليود، اللازم للغدة الدرقية وغيرها من الغدد، وفيتامينات «A - B - D- K» وعندما يضاف اليهما الليمون يزيد محتواهما من فيتامين «C» ومن جهة اخرى فهما يحتويان نسبة عالية من «الاوميغا - 3» التي تفيد في خفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، كما ان «الاوميغا - 3» تشفي من التهاب المفاصل وتزيد المناعة خصوصا للجهاز التنفسي، وتفيد في علاج كثير من الامراض الجلدية.
والفسيخ «السمك البوري» والسردين يحتويان على بروتينات ذات قيمة بيولوجية عالية تساعد، مثل البروتينات التي تحتويها الاسماك بشكل عام، على النمو وتجديد خلايا الجسم وتكون الاجسام المناعية وعوامل تجلط الدم.
يمنع عن هؤلاء:-
يجب التأكد من عدم فساد الفسيخ والسردين قبل تناوله ودرجة السلامة تتوقف على طريقة التصنيع، ومن الشروط المهمة في ذلك ألا تقل نسبة الملح فيهماعن عشرة في المئة ويجب ألا يؤكل قبل مرور اسبوعين من عملية التمليح.
ويمنع تناولهما على مرضى الضغط والقرحة ومرضى هبوط القلب والمصابين بقصور في وظائف الكلى.
البصل الأخضر وفوائده :-
أكدت البحوث العلمية ان فائدة البصل الغذائية تفوق فائدة التفاح، ذلك ان به عشرين ضعفا من الكالسيوم الموجود في التفاح، وثلاثة أضعاف من فيتامين «A» والحديد والكبريت، المفيد في انتاج هرمون الانسولين من البنكرياس، ويحتوي أيضا على فيتامين «C» ومواد مدرة للبول مفيدة وللصفراء، ومواد ملينة.
وقد ثبت ان البصل مقو للأعصاب والقدرة الجنسية، ويحتوي مادة «الغفلوكونين» التي تخفض نسبة السكر في الدم وهي تعادل الانسولين في مفعوله. وتؤكد الابحاث أيضا ان البصل يقلل الاصابة بالجلطات، وقاتل للميكروبات، وطارد للديدان، وينشط حركة الامعاء ومنظف لها، لكن لا بد للمصابين بعسر الهضم وتشنجات القولون ان يمتنعوا عن تناوله.
فوائد الملانا :-
يحتوي نبات الحمص الأخضر او الملانا على نسبة مرتفعة من النشا والزيوت الثابتة والدهون النباتية، والمواد البروتينية، وعدد من الاملاح المعدنية مثل الكبريت والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد الى جانب مجموعة من الفيتامينات ويحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تحمي من تصلب الشرايين، وتساهم في تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض والأورام، والحمص الأخضر سهل الهضم منشط للاعصاب ومقو جنسي ويزيد من افراز الحليب للمرضعات كما انه يدر الطمث.
الخس رمز الخصوبة:-
عرف الخس في مصر القديمة كرمز للاخصاب وكان له علاقة بنهر النيل مصدر الاخصاب لمصر كلها.
والخس يعد من اكثر الاطعمة التي تحتوي على فيتامين «B» المركب، وفيتامين «C» و«E» و«A»المهمين للخصوبة وتوازن الهرمونات الجنسية، وهذا يؤيد ما نسبه اليه قدماء المصريين والذين كانوا يعالجون به العقم، كما ان الخس غني بالمعادن والحديد والفسفور والكالسيوم والنحاس واليود والكوبالت والكبريت والماغنسيوم، وهو من الاغذية المنشطة لحركة الامعاء ويعالج الارق ويهدئ الاعصاب ويقوي حاسة البصر ويزيد من ادرار الحليب عند المرضعات.
البيض مقوٍ جنسي:-
يحتوي البيض وكذلك المأكولات البحرية والتمر على الحمض الأميني «الارجينين» الذي تتكون منه مادة اكسيد النيتريك «No» التي تحدث انبساط العضلات الملساء في جدار الشرايين، ومن بينها شرايين العضو الذكري ما يجعل الدم يتدفق في هذه الشرايين فيحدث الانتصاب، كما يدخل هذا الحامض الاميني في تركيب السائل المنوي وسائل غدة البروستاتا فيزيد الخصوبة.
كما يدخل هذا الحامض الاميني في تكوين البروتينات المكونة لنواة الخلية بصفة عامة ويحسن من ادائها ووظيفتها الحيوية في كل انسجة الجسم سواء انسجة الاعصاب او الشرايين او الغدد الصماء التي تفرز الهرمونات ومن بينها الهرمونات الجنسية.
والفسفور والماغنيسوم والكاليسوم يعدون من العناصر الاساسية والمهمة لخلايا الجهاز العصبي وذلك حتى تؤدي وظائفها بدقة، ويعمل على زيادة القدرة على التركيز الذي تحتاجه العملية الجنسية والجسم بصفة عامة.
شم النسيم... اليوم الذي بدأت فيه الحياة
عيد شم النسيم في الاصل احد اعياد الفراعنة نقله عنهم بنو اسرائيل وقد انتقل إلى الاقباط. وهو في الحاضر عيد شعبي يحتفل به اهل مصر اقباطا ومسلمين.
و«شم» باللغة الهيروغليفية، احد فصول السنة المصرية القديمة، لانه يشمل اربعة فصول تمتد من منتصف فبراير حتى منتصف يونيو، وحرف الاسم على مر العصور إلى «شم» واضيف اليه كلمة النسيم ليصبح كما هو معروف الان باسم عيد شم النسيم اي عيد الربيع. وقديما كانت اعياد الفراعنة ترتبط بالظواهر الفلكية وعلاقتها بالطبيعة ومظاهر الحياة ولذلك احتفلوا بعيد الربيع الذي حددوا ميعاده بحلول الربيع، ويبدأ في اليوم الذي يتساوى فيه الليل والنهار وقت حلول الشمس في برج الحمل، ويقع في الخامس والعشرين من شهر برمهات.
وكانوا يعتقدون ان ذلك اليوم هو اول الزمان او بدء خلق العالم واطلق الفراعنة على ذلك العيد «عيد شموس» اي بعث الحياة.
وقد نقل بنو اسرائيل عيد شم النسيم عن الفراعنة بعد خروجهم من مصر وقد اتفق يوم خروجهم مع موعد احتفال الفراعنة بعيدهم ذاك.
واحتفل بنو اسرائيل بالعيد بعد خروجهم ونجاتهم واطلقوا عليه اسم عيد «الفصح» وهي كلمة عبرية معناها «الخروج» او «العبور» كما اعتبروا ذلك اليوم، اي يوم بدء الخلق عند الفراعنة، رأسا للسنة الدينية العبرية تيمنا بنجاتهم وبدء حياتهم الجديدة.
وهكذا انتقل هذا العيد من الفراعنة إلى اليهود ثم انتقل عيد الفصح من اليهود إلى النصارى، وجعلوه موافقا عندهم قيامة المسيح، ولما دخلت النصرانية مصر اصبح عيدهم يلازم عيد المصريين القدماء، ويقع في اليوم التالي لعيد الفصح او عيد القيامة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.