توقع رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة سيد عبد العزيز ارتفاع اسعار البيض بانتصاف شهر رمضان .حيث سيزيد الطلب عليه مع قرب عيد الفطر نظرا لاستخدامه في صنع الكعك والبسكويت. وذكر ان اسعار البيض تتسم بالاستقرار حاليا نظرا لتراجع الطلب. وأشار عبد العزيز إلى أن أسعار طبق البيض في المزارع تتراوح بين 30 جنيها للبيض الابيض و31 للبيض البني في المزرعة ويصل إلى المستهلك بسعر 35 جنيها. وذكر أن بعض السلاسل التجارية تقوم ببيع بأسعار أغلى من ذلك نتيجة عمليات التعبئة والتغليف.