الكارى يقاوم السرطان

أنتج علماء في اليابان صنفين مخلقين من أحد مكونات الكاري يعرف بقدرته على محاربة السرطان.
وأشارت بعض الدراسات الى أن الكركمين المكون الاصفر في نبات الكركم الذي يعطي الكاري نكهته المميزة يمكن أن يقاوم الاورام وأن الذين يأكلون الكثير من الكاري قد يكونون أقل عرضة للاصابة بالسرطان، لكن الكركمين يفقد خواصه المقاومة للسرطان سريعا عند تناوله.
وذكر العلماء في أحدث عدد من دورية (علاجات السرطان الجزيئية) أنهم قاموا بتخليق نظيرين ثبت أنهما أكثر قدرة وأدوم مفعولا من الكركمين الطبيعي.
واختبر العلماء الصنفين على الفئران المصابة بسرطان القولون والمستقيم ووجدوا أنهما يعملان بصورة أفضل بكثير.
وقال هيرويوكي شيباتا الاستاذ المشارك في معهد النمو والشيخوخة والسرطان بجامعة توهوكو "النظائر التي صنعناها (النسخ المخلقة) حسنت القدرات المقاومة ضد خطوط خلايا سرطان القولون والمستقيم بما يصل الى 30 مرة أفضل من الكركمين الطبيعي."
وأضاف "في نموذج سرطان القولون والمستقيم عند الفئران تحسنت الفئران التي أعطيت خمسة ملليجرامات من الصنف الاول أو الثاني 42 و51 بالمئة عن الفئران الاخرى."
وقال العلماء ان النسختين المخلقتين قد تتمكنان مثل الكركمين من محاربة أنواع أخرى من السرطان مثل سرطانات المعدة والثدي والبنكرياس والرئة.