البروكلى والكرنب النيىء والقرنبيط لرفع المناعة والأفضل لمرضى الحساسية

أكد الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى طب الأطفال وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس أن تناول الخضروات.مثل البروكلى والقرنبيط والكرنب خاصة الأحمر والفجل بصورة نيئة (بدون طهى) يرفع المناعة ويفيد مرضى حساسية الصدر لغناها بمادة السلفورافين التى تزيد من تركيز مضادات الأكسدة فى الشعب الهوائية مما يقلل من تأثير مسببات الحساسية والملوثات الضارة التى يستنشقها الفرد.
جاء ذلك خلال ندوة سلامة الأسرة المصرية من الحساسية التى نظمتها جمعية الرعاية المتكاملة اليوم الخميس وتستمر يوما واحدا بمقر مشروع الدويقة الجديدة الذى تشرف على تنفيذه ، وحضرها جمع غفير من سكان منطقة الدويقة.
وقال الدكتور مجدى بدران إن 70% من مرضى الربو الشعبى يعانون من الارتجاع المعدى .. حيث ينتج عن ضعف الصمام الموجود بين المريء والمعدة مسببا ارتجاع العصارة المعدية الحمضية إلى المريء عند ارتفاع الضغط داخل تجويف البطن أو عند الاستلقاء والنوم خاصة بعد الأكل.
وأضاف أن الارتجاع المعدى يسبب إعادة برمجة خلايا الجهاز المناعى نحو الحساسية الصدرية ومن ثم زيادة خلايا الحساسية مما يسبب ضيق الشعب الهوائية وبالتالى الربو.
وأوضح أنه يسبب حرقان وألم في أسفل الصدر بعد الوجبات خاصة الدسمة ، وصعوبة في البلع ، ورائحة كريهة بالفم ، والقيء المتكرر عند الأطفال. ونصح الدكتور مجدى بدران لتلافى هذه الأعراض بتناول وجبات متعددة بكميات قليلة حتى لا تبقى في المعدة لمدة أطول وتزيد الارتجاع وتجنب الأطعمة الحارة والدسمة والمقلية وتناول آخر وجبة قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل مع البقاء في وضع رأسي بعد الأكل والنوم على وسادة مرتفعة أو رفع السرير والتقليل من شرب المنبهات والمشروبات الغازية بالإضافة إلى ارتداء الملابس المريحة غير ضاغطة على البطن وتجنب التدخين ، لأنه يزيد إفراز الحمض المعدي وتجنب شرب الكحوليات والتخلص من السمنة وممارسة الرياضة.