ابتكرت خبيرة كيميائية متخصصة بالطعام في نيوزيلندا نوعاً جديداً من الشوكولا بطعم اللحم تحتوي هذه الحلوى الجديدة على مزيج من الشوكولا الداكن واللحم المجفف المملح، وهي على شكل قطع نقانق صغيرة تترك طعماً لذيذاً يشبه طعم السلامي. وقالت صانعة الحلويات والخبيرة الكيميائية المتخصصة بالطعام، الدكتورة هانا فريدريك انها ابتكرت شوكولا بطعم اللحمة لتقدمه إلى العشرات من عشاق اللحوم في مؤتمر رابطة صناع اللحوم".